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[中式食譜] 醃酸蘿蔔

材料:
* f8 `  f; c1 D: ~· 250克粉紅皮蘿蔔,切薄片. O# x- W8 J8 y: a* e2 l7 ~
· 2茶匙粗鹽
' ]$ N2 S" f$ o8 b6 z5 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。· 1.5湯匙糖
* E& Y6 q/ v5 f& ~1 l) n/ X- h2 t公仔箱論壇· 1湯匙薑茸
" n4 O* H4 \6 x) i+ u+ _* @·  紅指天椒一隻(可略去)
- j+ `1 r4 I/ E! p  V公仔箱論壇· 3湯匙米醋
- `+ B) [& L. {6 P& p" T3 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z2 R# C4 l1 O
5.39.217.77- T) f5 H* b1 F! }" m5 |
步驟:
) R) v0 q" F# o. G; ]! Y3 A; t5 }" y) p公仔箱論壇1. 用滾水將玻璃瓶消毒6 k% R6 I% o) {; l

1 h/ y  S2 j& L: ~2 n, l) P; @2. 將醋和糖拌勻至糖溶解3. 將蘿蔔切成兩邊,再將每邊蘿蔔切成薄片,置於一個大碗中
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) C1 j1 l9 L% |) g) K4. 加入粗鹽,稍稍拌勻,在室溫內醃1小時,出水後的蘿蔔會變得軟軟的( i& N) w, U7 s  }, w9 g/ l

; `, H* J# j  m. \& _, R' `tvb now,tvbnow,bttvb5. 將鹽水瀝去,不用加水冲洗蘿蔔,加入溶好的糖醋、薑和辣椒絲即成TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w& W6 u& M3 K6 G$ h! n0 k
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