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[中式食譜] 醃酸蘿蔔

材料:
& k0 {% {0 n1 t* ~tvb now,tvbnow,bttvb· 250克粉紅皮蘿蔔,切薄片# d& l# E4 n: c/ o; K
· 2茶匙粗鹽
6 R& p5 S8 S; J0 v! E· 1.5湯匙糖tvb now,tvbnow,bttvb' P9 p$ K, S( e: N( _; M/ o* U+ e$ \
· 1湯匙薑茸
+ M+ Y' \# O( O4 A: _0 r$ E  mtvb now,tvbnow,bttvb·  紅指天椒一隻(可略去). u% y" x: g, |" v* T  u
· 3湯匙米醋TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P6 t% f' V, R/ |' Z- u% n
5.39.217.77( M4 a! h! s2 p* a+ i5 b

/ Y" g3 p6 _4 t. P( R步驟:
- o7 t! Q3 `5 H2 M5 l6 ~8 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用滾水將玻璃瓶消毒
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7 U% X& |4 S( d( |. `5.39.217.772. 將醋和糖拌勻至糖溶解3. 將蘿蔔切成兩邊,再將每邊蘿蔔切成薄片,置於一個大碗中6 \# d; y; l% c1 R

; y6 N+ s6 Y, y2 z! g7 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入粗鹽,稍稍拌勻,在室溫內醃1小時,出水後的蘿蔔會變得軟軟的) b* T: S  \0 H& q
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5. 將鹽水瀝去,不用加水冲洗蘿蔔,加入溶好的糖醋、薑和辣椒絲即成1 c: n3 M3 K! d9 X- k8 f
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