材料
; I- f! ?: I! s, T6 \tvb now,tvbnow,bttvb福袋（6件）：
4 M' D2 K+ {$ w. m2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭鮑魚 1罐% o& R# ^# A/ a; h
蠔豉 6隻tvb now,tvbnow,bttvb# f" o1 v3 x5 P1 M
日式豆腐乾 3塊
7 j5 W. v; O0 {4 P: C, h/ s菜芯 6條
; ]+ u! ^4 W2 i* {
w. d% d5 {- J2 X, xtvb now,tvbnow,bttvb芡汁：公仔箱論壇8 N1 m& D* ?4 P- V
蠔油 1湯匙: f2 W6 u; @! m) M& m) j+ K
鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb7 d' u* h N* D/ }% ^; q, N- o
糖 適量
- o! `- M0 W+ t a公仔箱論壇雞粉 適量
: M( y9 l, J2 _0 V9 k: F0 a5.39.217.77生粉水 適量
9 q/ S3 U, g. ^' A5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb9 N" N- d3 j/ _* T; K4 q' ~" w# o. ?
5 W0 m8 C8 |4 L9 m, a0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Steps
8 v7 A6 p4 S& A+ t- b" o4 C公仔箱論壇1. 先將豆腐乾浸至軟腍，切開兩半備用。
" f& H7 ~& K7 R% R- Y6 Stvb now,tvbnow,bttvb
, r- J# k9 G6 @+ |* \) K1 p) `( c% E) K: ^公仔箱論壇2. 蠔豉蒸至軟腍，再除去鰓位及貝柱位。tvb now,tvbnow,bttvb% r' m% S! F6 Z
2 Y5 N1 g* H2 Btvb now,tvbnow,bttvb3. 鮑魚切薄片包裹蠔豉。
+ e2 ]( c* r/ \8 b1 w/ p% K" I& c+ W5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z( o9 \/ X9 N
4. 把所有材料放入豆腐乾內。tvb now,tvbnow,bttvb1 ]3 a2 Y2 a; Y) g" s. U
, N# V* [+ u5 | [3 k4 D5. 隔水蒸10~15分鐘。
5 q8 u1 E1 v8 Y9 T5.39.217.777 j: T8 Y1 E5 E
6. 將菜芯烚熟放涼伴碟。蠔油加糖、鹽和雞粉及生粉水煮成芡汁，淋在福袋上即成。
: f0 m3 G4 d: `tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: b4 k% f9 C% R( j, b! L0 r1 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j! W6 O$ E+ b: Y' E
小貼士
: F6 R5 c' I* Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 用半乾濕的金蠔，口感較好和香口。
* E* d% y0 l8 O/ M8 ` |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N6 q3 Y$ O" r9 d: V
2. 此菜可預先做好放在雪櫃冷藏，上枱前從雪櫃取出蒸20分鐘即可。 o; z e3 J, W9 Q4 \
- G* @) O# _2 f+ Z6 X" Q
3. 鮑片先用蠔油燜約10分鐘，味道更好。5.39.217.77* L4 z) N8 N/ y% M. c4 m
0 r( k- Z* j0 ^5 ?公仔箱論壇 |
發表於 2013-2-15 12:47 PM
| 