材料
7 L* x2 ^' i- h+ u" e福袋（6件）：tvb now,tvbnow,bttvb- r/ G. \5 ]. i% `) I
罐頭鮑魚 1罐5.39.217.778 o+ Q' W& q$ |5 b1 g! \! _5 ^; o
蠔豉 6隻
9 ?8 j& Q% }& C/ N! ~: m5 Q+ Htvb now,tvbnow,bttvb日式豆腐乾 3塊5.39.217.77" ]6 F7 h* w- {) x( h g C
菜芯 6條5.39.217.77* M* x' v U9 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {* J/ Z0 l9 p3 A8 s
芡汁：
4 A1 K3 o; f: m& r. ^6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1湯匙
! C9 M) \2 {4 i鹽 適量
. d0 Q/ [* i! P! ltvb now,tvbnow,bttvb糖 適量
/ K C* j( x1 m3 x: R5 @雞粉 適量
* E8 `5 x" j/ c2 y生粉水 適量
+ S2 W4 c9 L! u: i, m7 N' M+ L/ M5.39.217.77
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Steps
# p5 b- G! V" V8 Y, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將豆腐乾浸至軟腍，切開兩半備用。公仔箱論壇) s4 c, [) u3 `$ ^+ |" f8 F' z
0 S6 D# }) P4 L; p: P3 I# t8 a( U2. 蠔豉蒸至軟腍，再除去鰓位及貝柱位。
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3. 鮑魚切薄片包裹蠔豉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F8 ~0 C. c _& L6 e
0 `, `0 G+ u6 X3 l( i$ H公仔箱論壇4. 把所有材料放入豆腐乾內。5.39.217.77& S3 L4 _0 K- @9 W' Z1 Z
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5. 隔水蒸10~15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?, `) d! p5 \+ {* u
0 h) J# y- |# R! }; v公仔箱論壇6. 將菜芯烚熟放涼伴碟。蠔油加糖、鹽和雞粉及生粉水煮成芡汁，淋在福袋上即成。公仔箱論壇. K9 S% C5 E9 t! k4 P
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小貼士tvb now,tvbnow,bttvb5 J9 G: h/ u6 z: Z# P( g% O6 p- D
1. 用半乾濕的金蠔，口感較好和香口。
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2. 此菜可預先做好放在雪櫃冷藏，上枱前從雪櫃取出蒸20分鐘即可。
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3. 鮑片先用蠔油燜約10分鐘，味道更好。
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發表於 2013-2-15 12:47 PM
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