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福袋（6件）：公仔箱論壇, J+ }1 x# m6 b6 H: y+ u( J
罐頭鮑魚 1罐
, w( H0 P" f; M i5.39.217.77蠔豉 6隻
5 k k8 b6 p* \9 @0 Q2 i7 `$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式豆腐乾 3塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p b7 _ G/ [
菜芯 6條
- ?, S0 M) o$ x8 v: X9 M; vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m+ G# N: S5 P6 Q
芡汁：
e3 Q: ]( [, M+ ~2 s9 ptvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1湯匙
1 D0 b: ~; @* A* S: t' T公仔箱論壇鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb' z* G5 _4 j. r# ?3 a$ V! n
糖 適量
1 v( _/ d9 k+ ~3 s4 A- h' \5.39.217.77雞粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb q* [" _0 H5 K' Z" l
生粉水 適量公仔箱論壇4 m/ K* P, T8 O, p* \2 E9 x, `0 F+ L
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1. 先將豆腐乾浸至軟腍，切開兩半備用。
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+ V8 I9 }& D# G公仔箱論壇2. 蠔豉蒸至軟腍，再除去鰓位及貝柱位。
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3. 鮑魚切薄片包裹蠔豉。, N: G: B1 O3 m1 h
0 x1 Y0 r; e% }9 q9 m0 K- N4. 把所有材料放入豆腐乾內。公仔箱論壇0 ~& B3 E3 Y5 Y- h$ b% i. E/ ~
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5. 隔水蒸10~15分鐘。
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6. 將菜芯烚熟放涼伴碟。蠔油加糖、鹽和雞粉及生粉水煮成芡汁，淋在福袋上即成。
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0 p4 A8 n' r: m/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士5 }! ?7 s' d; b) p( _
1. 用半乾濕的金蠔，口感較好和香口。4 Q% x6 L% t' P" t& }( W
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2. 此菜可預先做好放在雪櫃冷藏，上枱前從雪櫃取出蒸20分鐘即可。
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3. 鮑片先用蠔油燜約10分鐘，味道更好。
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發表於 2013-2-15 12:47 PM
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