香港地價貴，不少餐廳相繼被迫搬遷、結業，何其可惜。不過最近收到好消息，在擺花街開業15年、上年因大廈清拆而結業的著名泰菜館Cafe Siam已在同區覓得新址！佔地兩層，裝修十足20世紀的南洋大宅，讓人沉醉在這古樸氣息中，吃飽捧腹之餘，內心更滿足。
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奢華殖民地大宅踏入食店，很難相信自己身在喧鬧的蘭桂坊。參照了20年代殖民地時期的南洋大宅內，灰色的牆上掛滿了舊相片和文件，柚木地板上的梳化、座地燈、木櫃，在柔和的燈光下格外和諧；還有愜意的窗台座位，優雅又寫意。佔地兩層的它共可容納100人，設同樣平實卻充滿品味的貴賓房間，是蘭桂坊的另類派對勝地。
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大廚全泰國班底大廚們都來自泰國不同地方，對故鄉各階層和區域的食物都瞭如指掌。例如有御宴必備的紅咖喱燴燒鴨、帶山區民族風味的特辣茄子咖喱，帶濃郁椰香的朋令咖喱等。6 a( U# n$ B( B m, z3 R2 j
/ ~; L( _& r- o" gtvb now,tvbnow,bttvb要解辣，不妨柯打一壺以師傅們親自曬乾的金不換、甘草、香茅和木冬橘炮製的香蘭葉茶，味道複雜又清香。餐廳以泰國地道威士忌Mekhong、檸檬葉和薑等沖調的多款雞尾酒亦同樣風味十足。大夥朋友吃，開心熱鬧，必定是一個難忘的泰國之夜。5.39.217.77; D3 ^, N, Q" m' E7 l3 ?; O
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: J2 F' @& l7 s/ s4 ^環境氣氛：★★★★（以５★為滿分）5.39.217.77' h6 J) L4 \% u+ Z* i9 V1 A
好味指數：★★★5.39.217.77! Q4 x2 y' ~4 |/ B
必試推介：冬蔭功炒飯、布吉麵卷蝦、蒜香椒絲炒椰苗
$ ]/ ~) f9 P) t公仔箱論壇人均消費：$2007 a4 l5 q5 c4 K
Cafe Siam- M( }. O) ?% P& O5 m' I
地址：中環蘭桂坊德己立街 The Plaza
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發表於 2013-2-5 12:49 PM
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