香港地價貴，不少餐廳相繼被迫搬遷、結業，何其可惜。不過最近收到好消息，在擺花街開業15年、上年因大廈清拆而結業的著名泰菜館Cafe Siam已在同區覓得新址！佔地兩層，裝修十足20世紀的南洋大宅，讓人沉醉在這古樸氣息中，吃飽捧腹之餘，內心更滿足。
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' j7 k! v# ^& C) Y奢華殖民地大宅踏入食店，很難相信自己身在喧鬧的蘭桂坊。參照了20年代殖民地時期的南洋大宅內，灰色的牆上掛滿了舊相片和文件，柚木地板上的梳化、座地燈、木櫃，在柔和的燈光下格外和諧；還有愜意的窗台座位，優雅又寫意。佔地兩層的它共可容納100人，設同樣平實卻充滿品味的貴賓房間，是蘭桂坊的另類派對勝地。5.39.217.77: \- X$ ^0 Q; A
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大廚全泰國班底大廚們都來自泰國不同地方，對故鄉各階層和區域的食物都瞭如指掌。例如有御宴必備的紅咖喱燴燒鴨、帶山區民族風味的特辣茄子咖喱，帶濃郁椰香的朋令咖喱等。/ D, ?5 L3 j# I! g3 k0 f) c; z! m
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要解辣，不妨柯打一壺以師傅們親自曬乾的金不換、甘草、香茅和木冬橘炮製的香蘭葉茶，味道複雜又清香。餐廳以泰國地道威士忌Mekhong、檸檬葉和薑等沖調的多款雞尾酒亦同樣風味十足。大夥朋友吃，開心熱鬧，必定是一個難忘的泰國之夜。
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環境氣氛：★★★★（以５★為滿分）tvb now,tvbnow,bttvb( ? t0 y3 e6 w m4 A- f
好味指數：★★★/ r+ v( \, L8 A! j7 j5 U! o
必試推介：冬蔭功炒飯、布吉麵卷蝦、蒜香椒絲炒椰苗
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Cafe Siam# c/ Y* W" q4 _; D2 o; B2 A
地址：中環蘭桂坊德己立街 The Plaza
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發表於 2013-2-5 12:49 PM
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發表於 2013-2-6 09:06 AM
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