材料：
7 `) G6 d8 n8 F3 _+ V0 E6 E5.39.217.77南非鮮鮑魚1隻（約100克）
1 ^9 [; I7 i- B. M4 s$ p昆布1片3 w* l: G$ @/ w
味醂90毫升tvb now,tvbnow,bttvb/ P$ u J) v% L: H2 q
醬油90毫升5.39.217.77/ |1 Q1 I" X+ N' ^- I% S; C! v, t
木魚水90毫升
$ z: s8 k: r! l8 l公仔箱論壇冰糖10克
( \* |3 o/ b! b* v8 ]公仔箱論壇乾冬菇2隻5.39.217.77# w, r% v. b7 t
海藻麵少許
1 u% s4 q9 s" F* ^5 L/ e/ l5.39.217.77
% E' \6 Q( d9 T; d- O- C/ I公仔箱論壇
/ c! @* s5 Z: P( W( d8 B$ I9 J) ftvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
" {! v- ?9 q; ]1. 由於鮑魚至少要煮8小時，為免黏底，可將昆布鋪底才放入鮑魚及冬菇。5.39.217.774 P3 _6 M8 ]7 X1 E; M9 p% h6 M
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2. 燴煮期間要用極小火，以免煮乾水。
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3. 海藻麵有吸味及裝飾作用，好味又好看。
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發表於 2013-1-31 07:03 PM
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