別以為大型連鎖食店一定欠缺創意，像薯條名店New York Fries，除了嚴格遵守加拿大總公司的選料規則、烹調方法，還不時研發新口味以滿足嗜新的香港人。最近便推出了全新的熱狗、沙律和小食炸雞翼，惹味、清新兼備，而且是只限本港供應的獨家新品。) l( E1 }; B- h3 s' g
# k$ F2 j/ R3 d5 Q" L; F* \公仔箱論壇三種芝士覆蓋
$ r7 w% E% x9 t. y) J$ f2 q! q$ \tvb now,tvbnow,bttvb屈指一算，New York Fries打入香港市場已有五年，薯條依然是用美國薯仔連皮切條炸成，薯仔味濃郁，又帶焗薯的軟綿口感。雖然有這鎮店王牌在手，但也不能原地踏步，所以隔不久便推出新食品，保持人氣和新鮮感。剛上場的三重芝士熱狗、和風熱狗，便是香港分店團隊，經三個月不斷試味及改良的成果，獲加拿大總公司批准後，終於正式推出本地市場。公仔箱論壇1 r. }) h4 Z7 u) j/ x8 r
' p2 j1 `& V H- G% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果你是芝士狂迷，三重芝士熱狗不會令你失望。內有三種芝士，將肉腸密密覆蓋，包括軟綿綿的車打芝士粒、幼滑的芝士醬，以及最後才撒上的乾身巴馬臣芝士碎，它們不但為簡單的熱狗帶來鹹香味道，還豐富了口感層次。放在熱辣辣的肉腸上，高溫令芝士半融，香味就更濃烈了。芝士醬同時用於名為The Works的薯條，以及Chili Cheese Dog熱狗，相當百搭，它的出現的確令食物加倍香濃「芝」味。2 d6 V+ V0 X9 J6 d$ r8 d3 s
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另一款和風熱狗相對簡單，只在肉腸上淋上日式燒汁和木魚絲，但甜甜的燒汁和肉腸味道實在匹配，有助提升肉味。原有的招牌熱狗如Buffalo Dog、Italian Job Hot Dog會繼續供應，不過這些都是已為你配好醬汁的熱狗，較Enjoy自己設計味道，可以買一隻原味熱狗，然後自行加入番茄粒、墨西哥辣椒粒、黑橄欖片、青葱粒、洋葱粒等，費用全免。熱狗之所以美味，除了依靠配醬，肉腸及麵包的質素亦很重要，此店用的是雞肉和牛肉混合而成的熱狗腸，原裝加拿大配方，香港製造，有辣味和原味可選，咬下去立即「噗」一聲裂開，皮脆肉結實，非常美味。
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鬆化脆爆炸雞翼, p" [( x4 u6 j% g0 w7 o/ C) O
炸雞翼的出現才最驚喜，加拿大New York Fries還未推出，香港便可率先品嘗。經過細心挑選，品牌最後向一家美國食品公司訂貨，雞翼事先醃製好並上漿，一收到「柯打」，店員便會以攝氏三百八十度高溫將它們炸脆，在鬆化微辣的外皮保護下，雞肉仍然充滿水分，嫩滑肥美，放久了依然脆卜卜。
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跟薯條一樣，雞翼指定用葵花籽油來炸，因為不飽和脂肪酸含量極高，又不含反式脂肪，較有益健康及適合炸食物。吃罷多款熱狗、薯條和雞翼，不妨來一客田園沙律或凱撒沙律，兩者同屬新出品，材料包括番茄片、青瓜片、蔬菜、煙肉粒、巴馬臣芝士等，用料新鮮，清爽味道能夠煥發味蕾，香口新品多吃也不覺膩。* m" y3 \( b+ F- o6 i
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The Works $38
& u8 B6 V x& k) `% n9 K# H2 l2 }每條薯條都沾滿芝士醬、酸忌廉和煙肉。tvb now,tvbnow,bttvb8 y1 [8 K; x" X5 O
) y/ [/ g' Y. ?5 `6 \$ C6 L' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三重芝士熱狗 $36
' w0 D& t4 z% K9 _; ~2 k5.39.217.77鹹香濃郁，熱狗包亦會烘至脆身。6 h2 |7 y! F6 p9 N0 E) P3 v* H- j* ~
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和風熱狗 $36" K0 ^. M6 f* n
燒汁夾雜沙律醬、木魚碎，帶有甜味。. }( `* {- D: e9 r- S& p5 ^
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Chili Cheese Dog $365.39.217.77 [2 h2 D& X9 i
有墨西哥醬、芝士醬、肉碎等，材料豐富。
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6 E, d/ k5 n6 C- T6 l+ }/ D" g惹味炸雞翼 $385.39.217.77( A+ ^+ ^: `9 L- F. U
微辣Juicy，皮脆肉滑。公仔箱論壇* @7 I8 s0 G! ^ x
3 A- F! e7 O2 u* j4 F5.39.217.77■New York Fries在山頂廣場設有店鋪，最近聯同其他分店推出全新的熱狗、沙律和炸雞翼。
5 U" `" K) C- B9 ^' U& U6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。田園沙律 $22
. [& H& ^. \" O! p, `! [, t3 z5.39.217.77新鮮蔬菜帶來清爽感覺。
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+ Y6 A J6 k' E* q" Q: M6 L3 T5.39.217.77稠身燒汁配半融芝士粒，經典口味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t2 L6 ?* M) h1 c
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Italian Job $38
0 X l: d! p: I2 x味道如肉醬意粉，還有大量芝士粒。4 M! w! J4 R& y/ R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |4 s/ q% u; a0 J/ N8 ^- L
凱撒沙律 $22
8 N$ D+ B" \' U1 ?* X可嘗到煙肉鹹香。. b3 B' ], B3 L1 V/ N
+ l+ j0 s9 @- W1 }% P4 G原味連皮薯條 $25起' C/ H5 D: C) o) I3 [" f
炸足三次，做到外脆內軟效果。
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發表於 2012-11-27 07:27 AM
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