別以為大型連鎖食店一定欠缺創意，像薯條名店New York Fries，除了嚴格遵守加拿大總公司的選料規則、烹調方法，還不時研發新口味以滿足嗜新的香港人。最近便推出了全新的熱狗、沙律和小食炸雞翼，惹味、清新兼備，而且是只限本港供應的獨家新品。tvb now,tvbnow,bttvb! G8 }* j- L& m0 |' Z; U7 v
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三種芝士覆蓋
( R6 w' F* w! ]. d) J rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。屈指一算，New York Fries打入香港市場已有五年，薯條依然是用美國薯仔連皮切條炸成，薯仔味濃郁，又帶焗薯的軟綿口感。雖然有這鎮店王牌在手，但也不能原地踏步，所以隔不久便推出新食品，保持人氣和新鮮感。剛上場的三重芝士熱狗、和風熱狗，便是香港分店團隊，經三個月不斷試味及改良的成果，獲加拿大總公司批准後，終於正式推出本地市場。
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如果你是芝士狂迷，三重芝士熱狗不會令你失望。內有三種芝士，將肉腸密密覆蓋，包括軟綿綿的車打芝士粒、幼滑的芝士醬，以及最後才撒上的乾身巴馬臣芝士碎，它們不但為簡單的熱狗帶來鹹香味道，還豐富了口感層次。放在熱辣辣的肉腸上，高溫令芝士半融，香味就更濃烈了。芝士醬同時用於名為The Works的薯條，以及Chili Cheese Dog熱狗，相當百搭，它的出現的確令食物加倍香濃「芝」味。
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另一款和風熱狗相對簡單，只在肉腸上淋上日式燒汁和木魚絲，但甜甜的燒汁和肉腸味道實在匹配，有助提升肉味。原有的招牌熱狗如Buffalo Dog、Italian Job Hot Dog會繼續供應，不過這些都是已為你配好醬汁的熱狗，較Enjoy自己設計味道，可以買一隻原味熱狗，然後自行加入番茄粒、墨西哥辣椒粒、黑橄欖片、青葱粒、洋葱粒等，費用全免。熱狗之所以美味，除了依靠配醬，肉腸及麵包的質素亦很重要，此店用的是雞肉和牛肉混合而成的熱狗腸，原裝加拿大配方，香港製造，有辣味和原味可選，咬下去立即「噗」一聲裂開，皮脆肉結實，非常美味。
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鬆化脆爆炸雞翼: m4 G7 \8 n2 l1 ~- m' W
炸雞翼的出現才最驚喜，加拿大New York Fries還未推出，香港便可率先品嘗。經過細心挑選，品牌最後向一家美國食品公司訂貨，雞翼事先醃製好並上漿，一收到「柯打」，店員便會以攝氏三百八十度高溫將它們炸脆，在鬆化微辣的外皮保護下，雞肉仍然充滿水分，嫩滑肥美，放久了依然脆卜卜。
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跟薯條一樣，雞翼指定用葵花籽油來炸，因為不飽和脂肪酸含量極高，又不含反式脂肪，較有益健康及適合炸食物。吃罷多款熱狗、薯條和雞翼，不妨來一客田園沙律或凱撒沙律，兩者同屬新出品，材料包括番茄片、青瓜片、蔬菜、煙肉粒、巴馬臣芝士等，用料新鮮，清爽味道能夠煥發味蕾，香口新品多吃也不覺膩。tvb now,tvbnow,bttvb# b! {, _- G3 F2 H' j
5 E; `9 ]+ Q2 J4 [& \7 t" m, `) r公仔箱論壇The Works $38( F; R! C. _: j8 R$ Q6 b
每條薯條都沾滿芝士醬、酸忌廉和煙肉。
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% x7 \% G$ N" `% n/ _) f6 b三重芝士熱狗 $36
4 r3 ~" o- ?3 s# d2 y' Y鹹香濃郁，熱狗包亦會烘至脆身。公仔箱論壇5 q4 d P* f3 j0 L
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和風熱狗 $36
/ \: b5 f4 c) x$ n* j9 rtvb now,tvbnow,bttvb燒汁夾雜沙律醬、木魚碎，帶有甜味。
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Chili Cheese Dog $36$ t$ t: @) u" O# h' s7 d) s: z# U
有墨西哥醬、芝士醬、肉碎等，材料豐富。tvb now,tvbnow,bttvb2 i2 ?, I) `; R- o- W Q' g
9 [ j8 q: Y6 p+ k: u惹味炸雞翼 $38
# g5 Z$ U$ \ F: o N* i' Q8 b* C7 I5.39.217.77微辣Juicy，皮脆肉滑。
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■New York Fries在山頂廣場設有店鋪，最近聯同其他分店推出全新的熱狗、沙律和炸雞翼。
* @7 f) J. K7 Q; e. z! h% P% p5.39.217.77田園沙律 $22TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @, x+ w4 v+ Z/ h, I: j
新鮮蔬菜帶來清爽感覺。tvb now,tvbnow,bttvb& G J |0 X0 \* K7 _/ T
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稠身燒汁配半融芝士粒，經典口味。
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Italian Job $38
7 {$ E0 l8 X, I r公仔箱論壇味道如肉醬意粉，還有大量芝士粒。
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凱撒沙律 $22
9 ^5 c3 q; r% J7 m可嘗到煙肉鹹香。
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原味連皮薯條 $25起3 @2 i$ O; }! y2 U& @; P1 B
炸足三次，做到外脆內軟效果。: N; V3 e# S1 z- Y3 T& c- y' u3 l' f
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發表於 2012-11-27 07:27 AM
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發表於 2012-11-28 12:45 AM
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