材料
: Z4 m! r3 W" k8 B1 d冰皮月餅粉 1包
$ M' b" Q2 q% }; S% O5.39.217.77清水 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V5 c' c0 l, `9 e0 |3 ]2 C
固體植物油 100克: l3 i3 D0 v7 k& P& O
綠色香精油 適量
. I7 M9 j; g/ C# G* a0 R綠豆蓉 500克5.39.217.771 y( B2 C0 @0 Q/ U& [! S3 O! @$ P
榴槤肉 適量5.39.217.775 O5 p+ ^! S* X
熟糕粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb3 k) I1 R) w1 L0 {5 b# I
月餅模 1個' z8 a9 f, E( |
! d* _3 x2 x, y8 y6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% q1 X" G9 O- W8 v/ K/ [做法5.39.217.775 p5 I9 K4 I: n( t
冰皮月餅粉篩好，加入清水搓至黏手，下固體植物油搓勻。$ r- K. i p0 E$ p
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以保鮮紙包裹後，冷藏一晚。取出後加入適量綠色香精油搓勻。 X; O/ I& M* s' l$ M+ T. K' ]
- w- K' x, W( {" X取出適量綠豆蓉搓圓、壓扁，包入榴槤肉，再搓圓。公仔箱論壇( S" b9 d) t* i$ ?3 b5 f. K
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取適量冰皮麵糰搓圓、壓扁，包入豆蓉榴槤餡，再搓圓，均勻撲上熟糕粉。& {: F4 M' Q+ ?2 b
: x& ~; a4 W* v* u! A; q' \餅模內抹上適量熟糕粉，放入冰皮月餅。: U: t% T9 q& M* O% d6 f& s
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按下餅模頂部，即可壓出冰皮月餅。
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發表於 2012-9-22 07:48 AM
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