拉麵熱潮停不了，連希慎廣場也有家rasupermen。此店當然大有來頭，才能進駐新場，它前身就是米芝蓮一星拉麵店Mist，雖然改頭換面，但拉麵水準依舊，還加入了不少新菜式，例如特色迷你丼，「粉絲」們繼續熱捧。8 z) x8 ^" r: z5 p, A
/ d- r5 `7 a$ u9 A/ L清爽冷麵伴
9 s% r, g# I/ h0 D( h$ h# GMist的拉麵一向是粗身麵條配濃味湯底，以便沾上更多湯汁，例如辣味噌拉麵、豉油拉麵，湯汁和麵一齊滑入口，更香濃惹味。幼身麵條則可見於橄欖油拌麵、南高梅鹽味拉麵等，貫徹清爽的口感和味道。這些舊有的人氣拉麵，全部於新店繼續供應，不過有款全新設計的冷超人麵牛肉精華沙律，一推出即大受歡迎，因為這冷麵拌了用牛肉湯冷凍成的味濃又冰涼，配蔬菜絲，更是不油不膩。公仔箱論壇' w; o4 S |9 |5 t3 y r+ z
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全新小食選擇更多，例如七味雞翼，雞翼沾上了印度米磨成的粉再煎，鬆脆Juicy，還可嘗到七味的火辣，層次豐富。配了脆麵沙律的西瓜豚腩就濃淡俱備，腩肉燜得軟腍，與西瓜同嘗，滿口水果和腩肉甜香。最搶眼是迷你熱鍋鵪鶉蛋雞肉丼，以Le Cruset小煲盛載，色鮮別致。煲內是雞髀肉餅飯及鵪鶉蛋，汁豐味濃，分量不多，胃部還有空間品嘗其他菜式。
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! L1 j2 _) P) e地址：銅鑼灣軒尼詩道希慎廣場公仔箱論壇7 S$ g) z2 n0 [
2 ~3 W- i3 `7 U: H) s! T* b迷你熱鍋鵪鶉蛋雞肉丼 $505.39.217.774 {1 T6 H5 R, K0 e3 |
蛋汁流進雞肉餅，更加軟滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v9 [9 {. p8 o) F# W+ A+ z
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麵條帶有清新的梅子酸味。# n" l# k# q" F, Y8 S
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發表於 2012-9-13 07:12 AM
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