拉麵熱潮停不了，連希慎廣場也有家rasupermen。此店當然大有來頭，才能進駐新場，它前身就是米芝蓮一星拉麵店Mist，雖然改頭換面，但拉麵水準依舊，還加入了不少新菜式，例如特色迷你丼，「粉絲」們繼續熱捧。
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7 A& _6 s- d, ?- u7 i/ a% x: M公仔箱論壇清爽冷麵伴
* I' J# A; I u; sMist的拉麵一向是粗身麵條配濃味湯底，以便沾上更多湯汁，例如辣味噌拉麵、豉油拉麵，湯汁和麵一齊滑入口，更香濃惹味。幼身麵條則可見於橄欖油拌麵、南高梅鹽味拉麵等，貫徹清爽的口感和味道。這些舊有的人氣拉麵，全部於新店繼續供應，不過有款全新設計的冷超人麵牛肉精華沙律，一推出即大受歡迎，因為這冷麵拌了用牛肉湯冷凍成的味濃又冰涼，配蔬菜絲，更是不油不膩。公仔箱論壇- a Z! q1 U, G0 v z( p
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全新小食選擇更多，例如七味雞翼，雞翼沾上了印度米磨成的粉再煎，鬆脆Juicy，還可嘗到七味的火辣，層次豐富。配了脆麵沙律的西瓜豚腩就濃淡俱備，腩肉燜得軟腍，與西瓜同嘗，滿口水果和腩肉甜香。最搶眼是迷你熱鍋鵪鶉蛋雞肉丼，以Le Cruset小煲盛載，色鮮別致。煲內是雞髀肉餅飯及鵪鶉蛋，汁豐味濃，分量不多，胃部還有空間品嘗其他菜式。公仔箱論壇% _5 k$ c+ u3 Q U
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地址：銅鑼灣軒尼詩道希慎廣場
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麵條帶有清新的梅子酸味。
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; M( d* a1 C3 A+ h4 b+ b* ?肉汁做的配冷麵，濃而不膩。tvb now,tvbnow,bttvb2 g6 K% O- ?: n! l
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豚腩慢煮而成，配水果添甜味。公仔箱論壇% O4 X8 G8 c' x5 E6 ]1 v
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發表於 2012-9-13 07:12 AM
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發表於 2012-9-19 03:20 PM
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