材料
3 H% ?, i+ g: T1 ?0 c4 n3 R( }tvb now,tvbnow,bttvb法國鴨肝 2塊
) C8 |4 q7 b: A$ ?麵粉 適量
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檸檬醋汁
1 X5 i2 @( M) k8 i9 Q9 i% s& `+ e公仔箱論壇橄欖油 80毫升tvb now,tvbnow,bttvb5 V ~1 E' b3 k
檸檬醋 20毫升公仔箱論壇$ s' V o. Y+ P8 v
蒜蓉 1茶匙: [: f' F$ O( Z: B, G E* A/ I
黑胡椒 1/4茶匙
" {4 C/ S9 E9 s# O1 f" }* J5.39.217.77鹽 1/4茶匙
- X, ]$ M8 ^4 r0 x2 Q/ x# s5.39.217.77糖 1/2茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb' b" X# [5 `# [
1. 鴨肝均勻沾上麵粉。燒熱鑊，不用下油，放入鴨肝。
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2. 慢火煎至兩面不見血水及金黃帶脆，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [; C6 y7 z9 v, ]
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3. 檸檬醋汁材料置於小鍋中，拌勻。
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4. 慢火煮至醋汁稠身，即可伴鴨肝享用。
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煎好的鴨肝放在麵包上，有助吸去油分。
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發表於 2012-9-1 07:25 AM
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