材料" {/ S$ ?, h7 [: ]
法國鴨肝 2塊* h# y% O1 N. R8 p( K
麵粉 適量
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檸檬醋汁
2 }. f% q# R" d2 b- t- b8 E5.39.217.77橄欖油 80毫升/ z Y5 e; }6 @# N2 W5 C
檸檬醋 20毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y6 T8 U' L7 V- d5 w9 b
蒜蓉 1茶匙
9 m7 G* [8 @0 W# e# q) g! @) w# ^黑胡椒 1/4茶匙
4 |' \8 f' Q7 |; b& L3 L鹽 1/4茶匙
. i8 ]1 y+ t, y8 ^公仔箱論壇糖 1/2茶匙) p5 j/ ^9 Z) U; N" d
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1. 鴨肝均勻沾上麵粉。燒熱鑊，不用下油，放入鴨肝。
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2. 慢火煎至兩面不見血水及金黃帶脆，盛起。4 O, C* {" i5 A$ Q* s% _
) P, Y/ s7 [3 Z0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 檸檬醋汁材料置於小鍋中，拌勻。5.39.217.77( H: [! O3 K. i; V$ P4 q+ o
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4. 慢火煮至醋汁稠身，即可伴鴨肝享用。
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! _# O; I9 Z* h9 U" K' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士
3 U: Q C6 c9 N! j煎好的鴨肝放在麵包上，有助吸去油分。 ^9 ?0 t# ?$ r2 R, t
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發表於 2012-9-1 07:25 AM
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發表於 2012-9-1 06:09 PM
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