材料公仔箱論壇+ E, ]+ i( _8 U: [; Y- S7 k5 o
虎蝦4隻、芫荽(切碎)適量公仔箱論壇 k7 `; W/ l2 m( W" @9 I
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醃料:3 ]) U" }2 f2 b& D
四川胡椒/指天椒/乾葱/蒜頭(切片)各1茶匙、百里香/鹽/黑椒碎各少許、月桂葉1片、花椒3湯匙
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做法
; Q* U1 |2 x' n* W* C5.39.217.771.虎蝦脫殼留尾,中間開背,下醃料醃4小時,備用。
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, P1 G" {. ?! U9 j+ |$ r2.燒熱鑊下油,落虎蝦以大火煎3至4分鐘,撒芫荽碎後立即盛起,用竹籤串起蝦球,完成。
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