[西式食譜] 芝士焗茄子飯蛋批

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材料
7 O2 i# J' [6 q" b' Ztvb now,tvbnow,bttvb白飯半碗、茄子1個、 Mozzarella芝士碎/牛奶各2湯匙、煙肉（切段）2片、番茄醬3湯匙、鹽1茶匙、蛋（拂勻）2隻、芝士粉1湯匙
9 Q+ U( W) B4 n公仔箱論壇2 R2 [5 G- A, u- \

# n* Z; R* Q) ~, C! y2 q做法
* L  y$ n9 A  t5 z2 w5.39.217.771.茄子切片，加鹽拌勻，待10分鐘，擠出多餘水份。公仔箱論壇1 E* ~6 ?$ u) O$ }, {* y

* k7 F% [/ q+ o3 X  Z/ x2.燒熱鑊，分別下茄子及煙肉煎至金黃色，抹去油份。公仔箱論壇" @; A0 e/ r- H% Z0 A& k3 C
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3.焗盤內分別放入茄子片、番茄醬、芝士粉、煙肉、飯，重複2至3次。
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; v, F) }7 T2 ]2 Y, x; A3 ], bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.牛奶、蛋拌勻，倒於（3）上，撒上芝士碎，放入預熱至180℃焗爐中，焗30分鐘便可。# K: F/ Y' @% D

. H( }8 `5 U7 s8 r, z  w  h1 ]; G2 H* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ l$ |; {: Y+ J
貼士
3 S/ u  n" f+ N7 e+ w6 z6 d# p素食人士可把蘑菇片代替煙肉作蛋批餡料，同樣美味。