[西式食譜] 芝士焗茄子飯蛋批

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材料2 A: I( b3 k* O( {
白飯半碗、茄子1個、 Mozzarella芝士碎/牛奶各2湯匙、煙肉（切段）2片、番茄醬3湯匙、鹽1茶匙、蛋（拂勻）2隻、芝士粉1湯匙
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做法7 ~: ^" j, E/ |! g0 X
1.茄子切片，加鹽拌勻，待10分鐘，擠出多餘水份。公仔箱論壇2 R( h6 f% o% }. a
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2.燒熱鑊，分別下茄子及煙肉煎至金黃色，抹去油份。tvb now,tvbnow,bttvb0 b% H, a" v1 E! }

0 Y. R  v$ u4 O: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.焗盤內分別放入茄子片、番茄醬、芝士粉、煙肉、飯，重複2至3次。8 _+ \% _( j  t9 n7 Q

& i3 A* A# I/ n  ~2 m5.39.217.774.牛奶、蛋拌勻，倒於（3）上，撒上芝士碎，放入預熱至180℃焗爐中，焗30分鐘便可。
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5 z) G( w' X  a* U2 Y! o$ o5.39.217.77素食人士可把蘑菇片代替煙肉作蛋批餡料，同樣美味。