★材料
( M+ r# e$ f4 l肉排600克、燒酎半杯、蘿蔔半條、紅蘿蔔300克、黑蒟蒻150克、薑（連皮）5片、青豆角（切段）20克、黑糖36克、白味噌140克、水/薑絲各適量
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( [3 _+ Y h) i5 C! D# ^5.39.217.77做法：7 f; h+ h) L( v2 ^
1.肉排及紅蘿蔔切成相同大小；蘿蔔切1厘米厚片。5.39.217.77, [' u6 O" E* Q% n4 W( P0 J
; P4 ]9 [0 P4 z3 _3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黑蒟蒻用匙羮刮成小塊。
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2 T2 \3 n5 M2 q) z3.青豆角灼熟，備用。
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7 {3 m) v7 s$ ^( P: g% l5 h1 f6 w8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下油，下肉排以中大火爆炒，至肉排呈焦香，下燒酎，轉中火，加水至蓋過肉面，下薑片，邊煮邊去掉浮面的泡，燜約1小時。
+ Y/ r* V+ @. L7 ?) R" \ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' M0 y' g& i( p- J7 K5 z5.鑊中繼續下黑蒟蒻、蘿蔔、紅蘿蔔、黑糖、白味噌煮約30分鐘，上碟，放上青豆角及薑絲做裝飾，完成。
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發表於 2012-8-5 01:50 PM
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