★材料
; k0 n/ i1 K% O9 [公仔箱論壇肉排600克、燒酎半杯、蘿蔔半條、紅蘿蔔300克、黑蒟蒻150克、薑（連皮）5片、青豆角（切段）20克、黑糖36克、白味噌140克、水/薑絲各適量% p4 ?9 \! P' [ w0 E, |
9 v% i! ~! l: C, d' ?) d9 E8 ]- c# [! d
做法：
0 L: V! k. z% Y8 o6 u% @1.肉排及紅蘿蔔切成相同大小；蘿蔔切1厘米厚片。
3 `- ^, \) @( i/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l' H+ J/ s6 v& ~: x
2.黑蒟蒻用匙羮刮成小塊。* a1 I% {4 `/ I6 O% \7 d
6 B; Y& y5 ^# ~/ Z5 ?8 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.青豆角灼熟，備用。
2 v' w+ W" z5 Q+ T4 p8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `6 C8 p: `* {5 z$ Z
4.燒熱鑊下油，下肉排以中大火爆炒，至肉排呈焦香，下燒酎，轉中火，加水至蓋過肉面，下薑片，邊煮邊去掉浮面的泡，燜約1小時。公仔箱論壇3 o0 A* z* E7 L+ ^* A; K
公仔箱論壇% D, E/ P# \/ C8 Y, b+ U
5.鑊中繼續下黑蒟蒻、蘿蔔、紅蘿蔔、黑糖、白味噌煮約30分鐘，上碟，放上青豆角及薑絲做裝飾，完成。
8 B+ X" K q' p' C6 }; etvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2012-8-5 01:50 PM
| 