★材料
' h. S' Z6 R( y* X0 |; E肉排600克、燒酎半杯、蘿蔔半條、紅蘿蔔300克、黑蒟蒻150克、薑（連皮）5片、青豆角（切段）20克、黑糖36克、白味噌140克、水/薑絲各適量
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+ o) L: d; \3 ?" E( r做法：公仔箱論壇. v. q' T, [: m3 G1 S- ?5 L
1.肉排及紅蘿蔔切成相同大小；蘿蔔切1厘米厚片。/ N6 y3 ?- ], m1 k9 `- U3 S7 x. [: S& \
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2.黑蒟蒻用匙羮刮成小塊。
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1 e x1 \- y% A2 u" ~5.39.217.773.青豆角灼熟，備用。9 o' h" A1 O n) _$ g7 z
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4.燒熱鑊下油，下肉排以中大火爆炒，至肉排呈焦香，下燒酎，轉中火，加水至蓋過肉面，下薑片，邊煮邊去掉浮面的泡，燜約1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T- b5 ~# ~7 u! O) `# o4 A& C
" X& `% D$ r& Q# t. h! K! d5.39.217.775.鑊中繼續下黑蒟蒻、蘿蔔、紅蘿蔔、黑糖、白味噌煮約30分鐘，上碟，放上青豆角及薑絲做裝飾，完成。tvb now,tvbnow,bttvb3 U5 B! X$ d8 z4 R; q
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發表於 2012-8-5 01:50 PM
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