材料tvb now,tvbnow,bttvb* u0 a. n3 o9 P+ o, p
鯖魚1條、薑3片、大葱（切段）1條、薩摩麥味噌3湯匙公仔箱論壇9 W$ u/ i! ~1 D( j C6 X
8 t3 \% `! P+ i/ p
tvb now,tvbnow,bttvb: ?! k! f5 E; c$ C0 c. Q6 A4 I
醬汁tvb now,tvbnow,bttvb j# z& Q* g7 ^/ `- B8 b' R
水3/4杯、醬油/砂糖各1湯匙、燒酎4湯匙、麻油2湯匙、豆瓣醬1茶匙
- j5 p: |) o% J% u0 Q* U) G4 c3 dtvb now,tvbnow,bttvb# M+ d8 W# c" P5 y" B7 U- F
燒酎柚子雞尾酒：西柚1個、薩摩芋燒酎/海鹽/冰/薄荷葉各適量
- r. e$ g9 j4 b& T1 y$ N4 ~1 G. l- z$ F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c7 ~* A1 w5 H) @
做法：4 o2 ~+ Y% B) ~$ @( p8 j2 ?
1.鯖魚去頭去內臟，切成三件，備用。
/ d% v- a( d( a7 m1 t5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x5 p8 D/ ]& u6 s
2.以白鑊煎香薑片至散發香氣，加大葱再煎1分鐘。
. K. t! v& ]* j0 Z' _: n3 c公仔箱論壇公仔箱論壇0 @* F3 ^% X% k; _5 e! V
3.鍋內加入醬汁材料拌勻，加鯖魚件，以中火煮約4至5分鐘。5 \- \ H, Q; } h0 ~
公仔箱論壇& s+ r' Y% F U- N
4.繼續加入（2），用湯汁將薩摩麥味噌開稀後，加入鍋中，多煮約5分鐘，其間將湯汁不斷淋在鯖魚上，完成鯖魚味噌煮。5.39.217.77& ?2 F- r* l" j; ^& n' \# |2 s$ H) v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [( u( Y! V2 F
5.做燒酎柚子雞尾酒，在碟上鋪滿海鹽，西柚開邊。
. K0 I6 S1 ?- y6 ntvb now,tvbnow,bttvb! \ F" b+ `$ f; s: r. m& S1 M8 E" V3 t
6.將酒杯口壓在西柚面，讓其沾上西柚汁，再將杯口壓在鹽上，沾上海鹽。, i; z0 |6 [+ N
5.39.217.77! h9 ~3 |& {' j0 U0 q9 J O$ M
7.榨出西柚汁加入酒杯中，再加冰、燒酎，西柚肉、薄荷葉完成。+ x$ | B6 y/ {! J+ \
|
發表於 2012-8-5 01:49 PM
| 