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鯖魚1條、薑3片、大葱（切段）1條、薩摩麥味噌3湯匙; n2 A, o2 K* R! U
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醬汁
# Y" p: D( o# P# P公仔箱論壇水3/4杯、醬油/砂糖各1湯匙、燒酎4湯匙、麻油2湯匙、豆瓣醬1茶匙
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燒酎柚子雞尾酒：西柚1個、薩摩芋燒酎/海鹽/冰/薄荷葉各適量& M! i4 u; `0 a' W
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 @: a3 [4 u' \* d
1.鯖魚去頭去內臟，切成三件，備用。5.39.217.77: @0 y, r6 q& K+ e- p7 e
* N7 f( W2 ]7 x3 [6 ]+ otvb now,tvbnow,bttvb2.以白鑊煎香薑片至散發香氣，加大葱再煎1分鐘。
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3 c/ t- W7 D0 C- R6 I! ]& Stvb now,tvbnow,bttvb3.鍋內加入醬汁材料拌勻，加鯖魚件，以中火煮約4至5分鐘。
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+ k! n+ j. B3 [' j0 B" Z7 Ttvb now,tvbnow,bttvb4.繼續加入（2），用湯汁將薩摩麥味噌開稀後，加入鍋中，多煮約5分鐘，其間將湯汁不斷淋在鯖魚上，完成鯖魚味噌煮。公仔箱論壇" H9 ]' @/ v, t. D
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5.做燒酎柚子雞尾酒，在碟上鋪滿海鹽，西柚開邊。
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8 ]# K y" s1 B) i7 c/ A* I8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將酒杯口壓在西柚面，讓其沾上西柚汁，再將杯口壓在鹽上，沾上海鹽。tvb now,tvbnow,bttvb' {. { ?, Y: b
$ A% v5 C0 X5 ?7.榨出西柚汁加入酒杯中，再加冰、燒酎，西柚肉、薄荷葉完成。5.39.217.77, S0 G# |* z. r0 ]* w
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發表於 2012-8-5 01:49 PM
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