材料
: r: C, P4 t, X, p公仔箱論壇木耳100克、凉瓜（切片）200克、九頭鮑魚6隻、上湯500毫升* w, K. `2 w8 j+ Y# y
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3 P8 B h5 x' [ o6 G! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
0 N/ _- t# n0 H$ ^" Y2 L1 wtvb now,tvbnow,bttvb1.鮑魚擦洗乾淨後，放滾水中烚20分鐘，去殼。tvb now,tvbnow,bttvb2 N* G. P) O, h* E' i F1 W
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2.上湯放凉後放入鮑魚，浸1小時備用。
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3.木耳用清水浸透，換熱水再浸，蓋上保鮮紙焗30分鐘。
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1 }+ H/ ]& S3 ~4 R5.39.217.774.煲滾水，下凉瓜片汆水，放冰水中略浸，盛起再放入上湯中浸1小時。
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5.碟上排上凉瓜，鋪上木耳，旁邊放鮑魚，即成。
8 i7 B+ q. n9 T公仔箱論壇. h: Z) d, f; z! ~
. w5 C% S* ]# ~1 k( z7 ]2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：
# {6 v$ @) u- {/ M5 V3 a" C凉瓜汆水後浸熱水中，可令瓜肉更爽口。% Q6 H, t" Q+ o8 s/ I
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發表於 2012-8-4 02:15 PM
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