材料
' B& L/ f8 {, F9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳100克、凉瓜（切片）200克、九頭鮑魚6隻、上湯500毫升5.39.217.776 q5 q1 S" c# H8 s( j; `- z
# c2 z$ R: l/ `" G! ^# A/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, I! k1 q( Z* y# @tvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P- W( P0 w' O9 D; e1 E
1.鮑魚擦洗乾淨後，放滾水中烚20分鐘，去殼。
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5 K3 Q+ \* m. E! V+ F4 N: [2 \tvb now,tvbnow,bttvb2.上湯放凉後放入鮑魚，浸1小時備用。
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3.木耳用清水浸透，換熱水再浸，蓋上保鮮紙焗30分鐘。
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4.煲滾水，下凉瓜片汆水，放冰水中略浸，盛起再放入上湯中浸1小時。/ N' }6 `; z, _, C, T% _
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5.碟上排上凉瓜，鋪上木耳，旁邊放鮑魚，即成。1 n5 j9 ~6 q* i. ?
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3 L0 m6 `( [5 f5 ^; q公仔箱論壇貼士：
/ J6 a" ^# Y7 f" _凉瓜汆水後浸熱水中，可令瓜肉更爽口。公仔箱論壇+ ~2 m( r! \! c: O8 M2 T+ G+ @, m
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發表於 2012-8-4 02:15 PM
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