材料
# y. g8 M4 a4 c. `+ ^" n5.39.217.77雞樅菌（切片）50克、金華火腿6片、大白菜400克、蜜糖少許7 n; B: y3 F! U
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1 k0 `; m/ z3 K公仔箱論壇上湯
* e/ F0 [; [! e7 L雞湯750毫升、豬肉/雞樅菌各100克、金華火腿50克
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做法
. g9 x- N. O1 m2 A7 D" ]8 T5.39.217.771.雞樅菌片洗淨，放入滾水中汆水約20秒，撈起備用。
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$ B r4 r7 P% R2.將雞湯、豬肉、雞樅菌和金華火腿煲30分鐘，成上湯。1 k* c/ F. q) }% @
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3.大白菜放入上湯中煮10分鐘，撈起，備用。上湯留用。tvb now,tvbnow,bttvb5 Q/ @! s% R4 {% S" t H+ A
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4.金華火腿片面塗上蜜糖，蒸3分鐘。
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5.碟上鋪上大白菜、雞樅菌片和金華火腿片，淋上上湯即可。
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發表於 2012-8-4 02:13 PM
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