[中式食譜] 雞樅菌雲腿大白菜

nt1972

材料
& B" M5 n; K2 S雞樅菌（切片）50克、金華火腿6片、大白菜400克、蜜糖少許5.39.217.77: C) g7 I, ]* k( ^0 B/ p
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雞湯750毫升、豬肉/雞樅菌各100克、金華火腿50克
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! V- P( b& g# h0 e( I( c公仔箱論壇
6 V2 v( D- l4 J$ B% L做法
! \7 v1 A" q3 J: \6 h8 p# n5.39.217.771.雞樅菌片洗淨，放入滾水中汆水約20秒，撈起備用。$ O- Z' P4 h' U1 Z: P

5 z0 K' s& H0 R0 A+ i: x2.將雞湯、豬肉、雞樅菌和金華火腿煲30分鐘，成上湯。tvb now,tvbnow,bttvb# H0 l& h" i2 |* k# ~

: k7 U. c8 j* m$ c. o) a! y5.39.217.773.大白菜放入上湯中煮10分鐘，撈起，備用。上湯留用。2 @9 l9 s* C8 e% W4 \; x% ~6 @
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4.金華火腿片面塗上蜜糖，蒸3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. K  V- O5 ~9 M  r' ~9 T8 [- Y

# E- {' E, ?. u7 xtvb now,tvbnow,bttvb5.碟上鋪上大白菜、雞樅菌片和金華火腿片，淋上上湯即可。
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