[西式食譜] 薄煎和牛伴蜜桃

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材料：
$ ]) e' ^1 P$ M) Q9 D7 n" ~' f0 ]公仔箱論壇和牛扒200克、法國淡牛油20克、和歌山白桃（切瓣）1個、黑白芝麻/火箭菜/日本葱花各適量
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/ |0 ?# H( t. V( N, E公仔箱論壇醬汁
; D: ^% b5 ~$ \& p/ D  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本清酒10毫升、日本豉油15毫升、糖5克tvb now,tvbnow,bttvb* K( O  X4 E2 |6 ~& i. B
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! g& g% y/ c* y( @5.39.217.77做法：2 H2 j( R! F6 M- F& K5 [% v1 \
1.燒熱鑊，下牛油煎溶，轉大火下白桃煎香一面至金黃色，盛起，把鑊中牛油淋上蜜桃。5.39.217.770 \4 G5 m! H  k7 a

/ A# z1 Q3 l' l) H9 V- N8 O0 @tvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱原鑊，下牛扒，兩面各煎半分鐘至三成熟，切件，上碟，上放火箭菜、蜜桃。
4 u& q! Q" I: u1 L9 y+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 p% Q  ^. n, z  X9 {" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將醬汁材料煮熱拌勻，淋上碟，撒芝麻，放葱花，完成。: r+ \  c; y& P) m0 q& C. L4 L2 p

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水蜜桃要以大火略煎，否則時間過長，蜜桃肉質便過軟。
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