材料：+ @8 d/ E8 t1 n6 K% x
和牛扒200克、法國淡牛油20克、和歌山白桃（切瓣）1個、黑白芝麻/火箭菜/日本葱花各適量
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5 \6 m( J5 [) T; B公仔箱論壇醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F" y( [7 k7 p) O0 F
日本清酒10毫升、日本豉油15毫升、糖5克
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9 h; f0 x0 a" o8 `公仔箱論壇做法：
$ r0 k3 H3 X& l% ^4 b' _5.39.217.771.燒熱鑊，下牛油煎溶，轉大火下白桃煎香一面至金黃色，盛起，把鑊中牛油淋上蜜桃。tvb now,tvbnow,bttvb6 t8 f/ h0 Y$ o: p9 ~ X- d
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2.燒熱原鑊，下牛扒，兩面各煎半分鐘至三成熟，切件，上碟，上放火箭菜、蜜桃。
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1 b6 u# n! e2 |2 N1 p2 t4 Z3.將醬汁材料煮熱拌勻，淋上碟，撒芝麻，放葱花，完成。- u# F$ M6 l; p. a2 d4 Y
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水蜜桃要以大火略煎，否則時間過長，蜜桃肉質便過軟。公仔箱論壇! A( H6 O- V8 \5 C( Y
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發表於 2012-8-2 08:00 AM
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