[西式食譜] 薄煎和牛伴蜜桃

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材料：
, x+ Z9 Z( y' U3 R2 c5.39.217.77和牛扒200克、法國淡牛油20克、和歌山白桃（切瓣）1個、黑白芝麻/火箭菜/日本葱花各適量
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. i" {2 @6 _- b* E. Y公仔箱論壇醬汁8 J2 a7 M* }7 [2 F; F1 ~* Z
日本清酒10毫升、日本豉油15毫升、糖5克5.39.217.77  z6 b2 M4 Q; n: g% R

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6 h  M0 U- ^3 y做法：
$ x  M9 Y7 q( T9 [9 Q, N& B公仔箱論壇1.燒熱鑊，下牛油煎溶，轉大火下白桃煎香一面至金黃色，盛起，把鑊中牛油淋上蜜桃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f: T0 G; y1 I6 X/ `

& k. {: s; ^# c5 `. Z2.燒熱原鑊，下牛扒，兩面各煎半分鐘至三成熟，切件，上碟，上放火箭菜、蜜桃。
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3.將醬汁材料煮熱拌勻，淋上碟，撒芝麻，放葱花，完成。
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0 o. F$ I: V) q1 d: B4 `4 ytvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃要以大火略煎，否則時間過長，蜜桃肉質便過軟。
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