材料公仔箱論壇0 N+ Q$ P3 ^( N' Q r% U7 `9 r Z* c
海綿蛋糕1個、淋面朱古力200克、焦糖/圓形朱古力片/四方（通窿）朱古力片/食用金粉適量tvb now,tvbnow,bttvb2 ]6 h: s5 O4 Y q& A
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軟心朱古力5.39.217.77' e# Q6 D# m: G0 h2 G9 i; |: a5 a P
黑朱古力（已溶）/淡忌廉各70克、淡牛油（室溫放軟）15克、鮮奶20毫升、冧酒8毫升: G! b# V" n. e! w$ f4 O; g
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榛子醬 a1 G8 f3 u; H: x8 Q3 Z2 Q. \. B
榛子醬70克、榛子碎40克、黑朱古力（已溶）10克tvb now,tvbnow,bttvb8 ^6 b/ Y! O# `- ], n
$ \. S* m" R( ]- R! M# a焦糖慕絲
1 v6 z6 J0 L2 k( m6 j- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉5克、水40毫升、淡忌廉（打起）190克、焦糖甜品醬60克、焦糖香油5滴、檸檬汁1茶匙、白蘭地酒10毫升、檸檬皮絲10克
+ s' y: ?; p8 o: w) B$ h3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A+ `4 b, [2 q+ r2 b
( |* G' Q `9 {% H. ~7 k7 _公仔箱論壇做法
5 J8 w$ M& v8 P+ z) |1.先做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加其餘材料拌勻。
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2.榛子醬材料拌勻，備用。海綿蛋糕片開，成兩件1.2厘米高的蛋糕。* Q" [% Z6 O. G1 `- n& q$ O
8 V7 `6 o7 w; P, n' ^: p# n5.39.217.773.做焦糖慕絲，魚膠粉與水隔熱水坐溶，拌入其餘材料。tvb now,tvbnow,bttvb8 P# |% Z% k4 J" t' u* Y
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4.餅模中分別放入海綿蛋糕、（1）、海綿蛋糕、榛子醬、（3）抹平，放入雪櫃雪4小時至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _5 f' D4 Q; E( `! _8 O: P$ _
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5.在整個蛋糕抹上淋面朱古力，放上圓形朱古力片，再用焦糖唧成三個圓形，掃上食用金粉。再加上正方形朱古力片，完成。5.39.217.77" R2 o K0 H" J9 |! s3 O" q
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發表於 2012-8-1 01:56 PM
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