材料公仔箱論壇% A# p) B0 _7 a: z& C& Q; C" @. C
海綿蛋糕1個、淋面朱古力200克、焦糖/圓形朱古力片/四方（通窿）朱古力片/食用金粉適量
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5 t6 h7 E$ W* v+ e9 e X$ q6 T軟心朱古力
' c/ h. A6 {3 ]% c8 k$ X* B8 U# a黑朱古力（已溶）/淡忌廉各70克、淡牛油（室溫放軟）15克、鮮奶20毫升、冧酒8毫升& e3 G, N* E4 P7 ~6 M8 ]
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榛子醬2 u+ ?8 ~) Y+ Q
榛子醬70克、榛子碎40克、黑朱古力（已溶）10克$ _, L! s- C' u& H$ W2 j$ ^
4 o8 S" X) Z" Q) {" k* u8 k焦糖慕絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J& J. Q, Z6 b/ }
魚膠粉5克、水40毫升、淡忌廉（打起）190克、焦糖甜品醬60克、焦糖香油5滴、檸檬汁1茶匙、白蘭地酒10毫升、檸檬皮絲10克5.39.217.775 y8 Z! D c) u5 G
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做法& ]% B; i1 Y5 j; u( T
1.先做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加其餘材料拌勻。
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2.榛子醬材料拌勻，備用。海綿蛋糕片開，成兩件1.2厘米高的蛋糕。
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3.做焦糖慕絲，魚膠粉與水隔熱水坐溶，拌入其餘材料。
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A: O3 |9 o3 I: q$ x公仔箱論壇4.餅模中分別放入海綿蛋糕、（1）、海綿蛋糕、榛子醬、（3）抹平，放入雪櫃雪4小時至凝固。
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5.在整個蛋糕抹上淋面朱古力，放上圓形朱古力片，再用焦糖唧成三個圓形，掃上食用金粉。再加上正方形朱古力片，完成。tvb now,tvbnow,bttvb8 L! }$ B$ C# j
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發表於 2012-8-1 01:56 PM
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