材料
- p$ T" G2 k7 t6 }. ]* @4 g公仔箱論壇海綿蛋糕1個、淋面朱古力200克、焦糖/圓形朱古力片/四方（通窿）朱古力片/食用金粉適量公仔箱論壇' ^1 Y! ~8 l3 |# {: P
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軟心朱古力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b4 y: d$ B) F# ]' E9 t, r
黑朱古力（已溶）/淡忌廉各70克、淡牛油（室溫放軟）15克、鮮奶20毫升、冧酒8毫升
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榛子醬
# `- H: V1 \, T3 i8 J榛子醬70克、榛子碎40克、黑朱古力（已溶）10克
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% E* D9 e$ J5 z' @7 l焦糖慕絲
. @' s; R" n" c1 z5.39.217.77魚膠粉5克、水40毫升、淡忌廉（打起）190克、焦糖甜品醬60克、焦糖香油5滴、檸檬汁1茶匙、白蘭地酒10毫升、檸檬皮絲10克
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k0 O( L- Y! V; o, g9 v9 r: t
1.先做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加其餘材料拌勻。5 r+ M/ c2 P0 N' R
& t. Z) {6 R4 g2 D2 V% [; x5.39.217.772.榛子醬材料拌勻，備用。海綿蛋糕片開，成兩件1.2厘米高的蛋糕。2 U+ E8 O6 }0 R/ M5 u4 U* e( V, T- `* L
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3.做焦糖慕絲，魚膠粉與水隔熱水坐溶，拌入其餘材料。
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& T3 o9 T) e( v p' a4.餅模中分別放入海綿蛋糕、（1）、海綿蛋糕、榛子醬、（3）抹平，放入雪櫃雪4小時至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {$ o& @: C D1 M' h7 v
$ k3 {, V4 r+ ^7 ?- y公仔箱論壇5.在整個蛋糕抹上淋面朱古力，放上圓形朱古力片，再用焦糖唧成三個圓形，掃上食用金粉。再加上正方形朱古力片，完成。
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發表於 2012-8-1 01:56 PM
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