材料tvb now,tvbnow,bttvb9 X6 A$ P; A5 `- C2 I v" Y( D
豬手（去毛斬件）1隻、蓮藕半斤、薑（連皮）20克、細南乳4磚、鹽半茶匙、糖2茶匙、生抽2湯匙、水適量公仔箱論壇) Z, L5 u7 I5 M$ G! x
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S( l8 N2 k& ?3 [+ T9 G3 u
1.蓮藕削皮，用刀背拍碎備用。
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2.煲滾水，放入豬手汆水至再滾起見到有泡泡便要撈起。
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/ R; s X0 {0 W公仔箱論壇3.豬手立即放到水龍頭下啤水至表皮變凉，並剔走碎骨。tvb now,tvbnow,bttvb9 U' u, G$ J/ Q: Y5 q+ Q0 V- E
% A( I, t3 q; ?: t# utvb now,tvbnow,bttvb4.細南乳取出壓爛備用。3 Q q s$ z0 x
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5.另備一煲，放入豬手，加水至剛蓋過面，加薑、細南乳、鹽、糖和生抽，蓋上蓋，以大火煲至滾起。
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6.滾起後加蓮藕，待再滾起後，收慢火繼續煲2小時或至豬手腍即成。5.39.217.778 m0 V1 [& `6 ?4 b) L
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發表於 2012-7-29 02:06 PM
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