材料
+ t# H/ M7 q5 T- V9 p$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬手（去毛斬件）1隻、蓮藕半斤、薑（連皮）20克、細南乳4磚、鹽半茶匙、糖2茶匙、生抽2湯匙、水適量tvb now,tvbnow,bttvb% u) f N' q/ m) g2 Q( A
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( @; `3 p. h$ r7 Q; F/ y9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇( [) H0 l* B/ h! }
1.蓮藕削皮，用刀背拍碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb, e5 e+ n# Y5 O9 j+ h
& r5 g O K7 Z! h2.煲滾水，放入豬手汆水至再滾起見到有泡泡便要撈起。& q+ A, [6 {/ S; l
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3.豬手立即放到水龍頭下啤水至表皮變凉，並剔走碎骨。5.39.217.77$ A9 i# C9 D$ q
/ S# w9 g, n4 e, qtvb now,tvbnow,bttvb4.細南乳取出壓爛備用。tvb now,tvbnow,bttvb! }& {- K5 E" `4 f- D/ J+ W
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5.另備一煲，放入豬手，加水至剛蓋過面，加薑、細南乳、鹽、糖和生抽，蓋上蓋，以大火煲至滾起。- F+ c( m* }% Q! l
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6.滾起後加蓮藕，待再滾起後，收慢火繼續煲2小時或至豬手腍即成。
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發表於 2012-7-29 02:06 PM
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