材料- L1 {- {$ I! [; o
豬手（去毛斬件）1隻、蓮藕半斤、薑（連皮）20克、細南乳4磚、鹽半茶匙、糖2茶匙、生抽2湯匙、水適量
. [* U3 e% R& K- G6 a7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 U9 t2 }2 X7 L: o W. ^
1 g! k# l2 z( {) q8 I做法
/ r9 S( U9 C3 b! t: p/ G# _( Z公仔箱論壇1.蓮藕削皮，用刀背拍碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb. o0 K. C6 {, M2 c) b5 r
8 y! I" @6 w4 W. h4 ?2.煲滾水，放入豬手汆水至再滾起見到有泡泡便要撈起。
7 `5 O* e" B# ptvb now,tvbnow,bttvb
0 u. N5 A6 ~) h! p: H/ atvb now,tvbnow,bttvb3.豬手立即放到水龍頭下啤水至表皮變凉，並剔走碎骨。
+ ]6 d9 p9 K* D' P3 {7 Q$ H% y7 i4 S- O# r1 s7 J
4.細南乳取出壓爛備用。公仔箱論壇3 Z3 ]' j! A, Q/ `' q
, S: V$ b8 S4 O6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另備一煲，放入豬手，加水至剛蓋過面，加薑、細南乳、鹽、糖和生抽，蓋上蓋，以大火煲至滾起。tvb now,tvbnow,bttvb$ G/ k0 x) r% Y. w* W, w9 H
6 r& A4 }+ K+ Etvb now,tvbnow,bttvb6.滾起後加蓮藕，待再滾起後，收慢火繼續煲2小時或至豬手腍即成。公仔箱論壇- g P3 J+ k( C2 U. K
|
發表於 2012-7-29 02:06 PM
| 
發表於 2012-7-30 03:14 AM
| 
