材料7 ^7 i7 |, r' p& @- ?0 ~ j
豬手（去毛斬件）1隻、蓮藕半斤、薑（連皮）20克、細南乳4磚、鹽半茶匙、糖2茶匙、生抽2湯匙、水適量
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1.蓮藕削皮，用刀背拍碎備用。
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- ^. X6 |. Z" Z! `% V4 K+ U9 \4 }' r# {5.39.217.772.煲滾水，放入豬手汆水至再滾起見到有泡泡便要撈起。. a$ ]) e/ g0 n' T
+ u. r+ r. b) w/ w6 m+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬手立即放到水龍頭下啤水至表皮變凉，並剔走碎骨。
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4.細南乳取出壓爛備用。
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5.另備一煲，放入豬手，加水至剛蓋過面，加薑、細南乳、鹽、糖和生抽，蓋上蓋，以大火煲至滾起。tvb now,tvbnow,bttvb2 y. s& Q0 t; a8 D
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6.滾起後加蓮藕，待再滾起後，收慢火繼續煲2小時或至豬手腍即成。8 h* y' X% f$ Q& o9 C* @6 j. I
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發表於 2012-7-29 02:06 PM
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發表於 2012-7-30 03:14 AM
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