[中式食譜] 辣味茄子蘸醬

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材料
7 W8 s& U! E5 ^4 h9 k7 D# q9 P地中海茄子1條、特級初榨橄欖油60毫升、白芝麻醬30克、香芹碎/孜然粉各10克、檸檬（榨汁）1個、海鹽/芝麻/胡椒/蒜茸碎/芫荽碎各少許
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4 u0 r* B  }3 w( I+ s- u2 wtvb now,tvbnow,bttvb做法
3 R  c* ]) l6 ?2 z5.39.217.771.用叉在茄子表面平均刺上小洞，用明火將茄子表皮燒至焦黑及內層軟身，以保鮮紙包着，放凉。tvb now,tvbnow,bttvb1 m4 f4 A! t6 Y) @

9 j6 z- h2 U, @2 ?; ?7 ?; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.茄子去皮，用刀把茄子肉剁成茄子泥。+ T0 H& U1 l* N' I" g

. V. c( F9 y1 ^0 Z" ]6 _1 j8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.茄子泥加入香芹碎、白芝麻醬、孜然粉、檸檬汁、海鹽、胡椒、蒜茸碎、芫荽碎拌勻，灑上橄欖油和芝麻即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 q% C9 _4 p0 Z6 J" w) C

# q8 A6 Q9 i8 x/ [3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h2 o( {7 L) ]$ m" n9 E7 W- x" p+ b6 n
貼士：
; q& D0 [+ c& V& w" `5.39.217.77找不到地中海茄子，可以中國茄子代替，約需3至4條。
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