材料
) j. B0 d# r+ S1 O( Ztvb now,tvbnow,bttvb地中海茄子1條、特級初榨橄欖油60毫升、白芝麻醬30克、香芹碎/孜然粉各10克、檸檬（榨汁）1個、海鹽/芝麻/胡椒/蒜茸碎/芫荽碎各少許% O# w( Q! |' p' I: A, B+ U
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& t6 k5 X) k4 ~6 Ytvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H& W2 t3 M9 q7 x# G5 B: D B
1.用叉在茄子表面平均刺上小洞，用明火將茄子表皮燒至焦黑及內層軟身，以保鮮紙包着，放凉。& f$ Z" D8 G/ N8 }# r S$ L( }: ?/ w
3 H5 h; p/ K, \tvb now,tvbnow,bttvb2.茄子去皮，用刀把茄子肉剁成茄子泥。公仔箱論壇, l- o3 E: `4 K# @1 D7 R
- I5 q6 q# }! f- H" I4 K. s% f3.茄子泥加入香芹碎、白芝麻醬、孜然粉、檸檬汁、海鹽、胡椒、蒜茸碎、芫荽碎拌勻，灑上橄欖油和芝麻即可。
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; T- C6 x: x- [% L* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：
1 I4 D$ m _4 a2 V# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。找不到地中海茄子，可以中國茄子代替，約需3至4條。
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發表於 2012-7-28 08:22 AM
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