材料tvb now,tvbnow,bttvb; m2 t, x' {2 R* s( a" S; {
泰國茄子6個、青檸/紅辣椒（切絲）/青辣椒（切絲）各1個、新鮮椰子肉（切絲）60克、泰國羅勒葉/芫荽葉/炸蒜茸/大葱絲各20克、乾葱絲/芽菜/蝦乾各10克8 V7 [( [% D9 I7 V2 l) W* C
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調味料：公仔箱論壇7 K- V0 E7 ^8 i
泰式甜酸醬20克、魚露10毫升、芝麻油20毫升、糖/海鹽各少許公仔箱論壇9 Y1 L. \8 `8 A# E& H) a
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做法
- x) V9 ]: c; h. E# G1 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.把泰國茄子一開六，放入滾油中，炸4分鐘，備用。5.39.217.779 U0 ^3 O9 \/ X
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2.大碗中加入泰國茄子、羅勒葉、芫荽葉、椰子肉、蝦乾、紅辣椒、青辣椒、乾葱絲、芽菜、炸蒜茸、魚露、泰式甜酸醬、芝麻油、糖、海鹽，唧入青檸汁拌勻。$ j4 }: e" `& f' T
6 C! J* u- M) r4 a8 Stvb now,tvbnow,bttvb3.將沙律先上碟，放上大葱絲即可。
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發表於 2012-7-28 08:21 AM
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