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雞蛋4隻、滷水汁/水各200毫升、七味粉適量
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5 ~6 ?5 C2 F6 Q, G) d- ~做法：5.39.217.77' F- |0 u/ l5 L3 u8 `5 r7 J
1.雞蛋烚熟，過冷河，輕敲裂蛋殼。公仔箱論壇+ s. F: V& T R8 Q! Y! Q6 |* \
% h$ j1 N' }* L9 V+ V5 Q# n公仔箱論壇2.煲中加入滷水汁、水，放入雞蛋浸6小時或至過夜待入味。# l9 X- E9 i3 Y f _ }7 z6 i9 C
4 b7 o' ]) e0 n7 J$ Gtvb now,tvbnow,bttvb3.雞蛋去殼後切半，撒上七味粉即可。
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貼士：公仔箱論壇& o/ o* h: b) B' f4 L5 t, G
滷水汁可翻滾再用，也可按個人口味加點紹興酒、老抽和冰糖。tvb now,tvbnow,bttvb2 |& w" F L' u8 c# M; ^$ L
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發表於 2012-7-20 02:07 PM
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