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[中式食譜] 七味滷蛋

材料:公仔箱論壇# @8 [2 W% r- c
雞蛋4隻、滷水汁/水各200毫升、七味粉適量
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做法:1 v# x5 J; G' }
1.雞蛋烚熟,過冷河,輕敲裂蛋殼。5.39.217.778 n8 v) T+ A2 L- v
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2.煲中加入滷水汁、水,放入雞蛋浸6小時或至過夜待入味。
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3.雞蛋去殼後切半,撒上七味粉即可。
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滷水汁可翻滾再用,也可按個人口味加點紹興酒、老抽和冰糖。
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Thanks
1

評分次數

  • yumiko123456

滷蛋不是用鴨蛋的嗎?
三分天注定 ! 七分靠打拼! 爱拼才会赢♪ ♬……
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