[中式食譜] 七味滷蛋

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材料：
/ t2 T& g( _; s+ m1 [2 x雞蛋4隻、滷水汁/水各200毫升、七味粉適量5.39.217.77* O  r4 U# o9 H5 {. e
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( @3 x# o, [' i% _! ?9 n公仔箱論壇做法：- V% @7 b& Z4 q; Z0 N
1.雞蛋烚熟，過冷河，輕敲裂蛋殼。" u: G2 l' o+ b$ R( z8 M% j: w. h

: w" x  B& q6 c, Otvb now,tvbnow,bttvb2.煲中加入滷水汁、水，放入雞蛋浸6小時或至過夜待入味。
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3.雞蛋去殼後切半，撒上七味粉即可。
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滷水汁可翻滾再用，也可按個人口味加點紹興酒、老抽和冰糖。
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Charleshokc

Thanks

kschow

滷蛋不是用鴨蛋的嗎？