材料
, ]1 G5 z. A" r, O; [/ ~青瓜半條、粉絲1紮、白蜆16隻、豆瓣辣椒醬/自製蝦醬/檸汁各1茶匙、金不換2棵tvb now,tvbnow,bttvb* S7 Z" ^! \! D- ~! X3 {
- n4 E0 P) g3 W( h8 z- C- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 Z% t% u# C6 L" v( ^9 H
做法2 C) P% }* B; @5 }
1.青瓜刨薄片，切條成青瓜幼絲。tvb now,tvbnow,bttvb+ ^5 F/ l/ i) j8 K3 `. B
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2.煲滾水，放入粉絲烚1分鐘，盛起，浸入冷水中至凉透。
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3.白蜆放入平底鑊中，加少許水，加蓋，焗到蜆肉熟，盛起，取肉備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ ^+ `5 n+ _) e& j
- X, \- m2 X- R; q! R2 j/ ?' j, Z7 }4.青瓜絲、粉絲、豆瓣辣椒醬、蝦醬、金不換、檸汁、蜆肉拌勻，即可上碟。
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徐蒝自製的蝦醬，味道和風味跟馬拉盞接近，可用馬拉盞來代替。2 n3 d. g" K+ q0 q) `) C* \
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發表於 2012-7-19 08:13 AM
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