[西式食譜] 韓式泡菜和牛凉葛粉條

nt1972

材料
4 s+ B+ ?' [  f7 F2 P葛粉條12條、洋葱4個、和牛30克、鹽少許、泡菜1湯匙、葱絲5克5.39.217.77% p( R4 U$ ^. l. Z, x; G

1 t" Y" x: w6 G0 R+ J8 C% m" _tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77) ~. N( M8 @! s6 E. ]% M, x8 H
做法
2 ~) x& c6 h  b$ W7 G/ \公仔箱論壇1.葛粉條放入滾水中，烚5分鐘，取出浸泡凍水至變凉。' P/ ]) M5 g) t' o( z! h/ ?3 H
2 F. \0 Z# ^& u6 l7 o
2.洋葱切碎，跟葛粉條拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 n2 v' ^; T9 m8 k# o; j

9 ^8 ?- J; p$ n( h公仔箱論壇3.和牛用少許鹽調味，放入油鑊中，煎至表面熟內裏生，切片。
+ V6 w+ p% n  j1 J( D8 J/ r5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @% |9 t0 b  ?4 H" {0 v$ ?3 T9 [
4.泡菜切碎，連汁拌入和牛片，備用。* K+ b* J5 z7 A
# V$ D  _( ]4 l
5.碗中加入葛粉條、泡菜和牛片、葱絲即成。6 G9 E8 Q9 a$ o. p6 T' s- l2 ~
: f6 \% e8 c7 e' r$ h9 Z+ u1 N0 A

0 J2 O4 p5 `: S, d" K( U貼士：% v4 G1 R: B/ {3 @9 r2 _
葛粉條可用韓國薯粉條代替，而葛粉條及薯粉條在烚熟後，必須過冷河，否則過熱會吸收太多的汁而變腍。tvb now,tvbnow,bttvb; @* O! O- O3 V9 l2 B3 `