材料
" F; ~, M) a+ E8 c1 d0 p" G& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐1件. w8 |1 x% N1 Y$ _ e, l0 j
雞湯200毫升
6 k6 o0 A& p5 E: }. f V$ F- @. F+ Itvb now,tvbnow,bttvb日式豉油2 1/2茶匙
- k, T& R* d6 H, ]9 C# Z! n9 l糖1/4茶匙
4 F! T% x. _, x* v: y x( h$ l. ?鹽小量
* e+ h* H" n" g2 B胡椒粉小量5.39.217.77 }3 B) p6 ]7 S7 p% ~0 T* L
蝦仁3隻8 A9 Z% a) S- G( W. I% _6 c7 _
麻油適量
6 L1 ?4 t! @! D5 l+ J紫菜適量
& q% i" {( k2 B! G4 u9 O' R公仔箱論壇葱絲適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M9 G6 W2 j$ \% H4 T9 r+ x& \ Q
芝麻適量
1 D) p3 `6 V0 W. s: R" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 r; J2 @* h6 X8 L8 u9 I, F5.39.217.775.39.217.779 H" f1 ^1 x: R$ m
Steps$ s) e" `; Y# h) L0 O
1. 在雞湯中加入日式豉油、糖、鹽和胡椒粉煮滾，直到濃縮至剩下約一半分量。公仔箱論壇3 z5 J7 ~/ o$ f# ~
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2. 加入蝦仁和麻油煮熟，放涼備用。
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, y: E" A" C, ?4 ~( X4 c6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在豆腐上澆上凍湯，撒上紫菜、葱絲和芝麻即可，豆腐無論室溫抑或雪凍吃皆可。
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: c+ C* R: k7 k1 I9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Kannis小貼士1. 做天使麵，檸檬汁遇上番茄會不斷釋出水分，所以毋須額外加醬汁。9 _4 B3 |# o/ Z) m
+ _. b( Q8 L9 E. g; D9 T n3 R5.39.217.772. 宜最後才加橄欖油，因橄欖油會封住天使麵，使其吸收不到番茄汁和檸檬汁的味道。5.39.217.77* q2 {3 Z8 V" N, g
3 |% ?% y8 l% g8 I2 ^. m$ i8 Etvb now,tvbnow,bttvb3. 天使麵過冷河後，可加小量橄欖油拌勻，以免其黏在一起。5.39.217.77- p& \& j7 q' x
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4. 除番茄外，可隨個人喜好添加其他材料。5.39.217.779 q" b" ^. T: M# b c- l9 K0 _
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5. 做凍湯豆腐，煮好的雞湯可放進雪櫃，待食用時才拿出來。公仔箱論壇 T2 T, |5 s0 P. D7 w( R4 s E2 X
2 e; _! @" l. {. C( l* R6. 豆腐宜買即開即食的；如在街市買，需隔水蒸3至4分鐘待涼才用。公仔箱論壇9 X: |/ C* ?' S4 O, l" d
1 R( B3 S7 ]( O! }公仔箱論壇7. 麻油、紫菜、葱絲和芝麻的分量可按個人喜好加減。5.39.217.77- u1 b: }" `5 h/ a5 `8 Y
0 F2 z% H+ o( M) Y! ~5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Checklist1. 檸檬可換成青檸。
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2. 新鮮番茄可改用罐頭番茄蓉，方便之餘，醬汁較多，味道更香濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y+ y+ C( n3 [
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3. 雞湯可改用木魚湯，200毫升清水加入半湯匙木魚粉，加鹽調味便可。tvb now,tvbnow,bttvb1 ` C- [: [. J& |/ w
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發表於 2012-7-6 02:01 PM
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