材料5.39.217.77# E( [% }$ Y6 [& h) P
豆腐1件tvb now,tvbnow,bttvb, t* Y& l$ K: p2 \
雞湯200毫升
) q' L6 c! ?( Z1 ~1 C公仔箱論壇日式豉油2 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ Q3 `& |& I) x
糖1/4茶匙
. r) `( n2 ?! O! o( M% Z5.39.217.77鹽小量
: ?, J# @: |' C0 S( K胡椒粉小量5.39.217.77. b! p5 F* U- Q S, g
蝦仁3隻
! a. ]8 M% R9 P5 e" M8 B) c9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油適量
4 M4 g: H9 |+ r' P( k公仔箱論壇紫菜適量
( I4 a0 l, T5 B% _- Y5.39.217.77葱絲適量 W$ k' T3 O4 s
芝麻適量
" l- |: X$ ^. z uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ^. M$ k' _/ W a) D; L/ ftvb now,tvbnow,bttvb
! u* O' ]3 k- N9 O& O/ u: QSteps
9 t( B% r$ r; J" t' D0 q4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 在雞湯中加入日式豉油、糖、鹽和胡椒粉煮滾，直到濃縮至剩下約一半分量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h. |2 j4 a3 ]6 Q
* T' x( @5 @2 f3 Y) `$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入蝦仁和麻油煮熟，放涼備用。
5 D- C2 d0 y* L; |, i公仔箱論壇; b( G3 x% X; Y: e3 t
3. 在豆腐上澆上凍湯，撒上紫菜、葱絲和芝麻即可，豆腐無論室溫抑或雪凍吃皆可。( s- f; M/ ?" `. q
- }; U2 G3 u+ D' G& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Kannis小貼士1. 做天使麵，檸檬汁遇上番茄會不斷釋出水分，所以毋須額外加醬汁。* r+ U0 O N9 C
tvb now,tvbnow,bttvb5 \: F, C$ @. \
2. 宜最後才加橄欖油，因橄欖油會封住天使麵，使其吸收不到番茄汁和檸檬汁的味道。
6 s) J: N5 v5 c1 U5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S/ i/ c5 T/ c5 G3 U
3. 天使麵過冷河後，可加小量橄欖油拌勻，以免其黏在一起。
3 G9 X4 H5 m+ w' Y5.39.217.77( f4 E7 x! a* g% B5 Y- \8 |. u @
4. 除番茄外，可隨個人喜好添加其他材料。公仔箱論壇+ a! l% A d& G+ }/ J
公仔箱論壇0 `1 {' l! G# r* M$ U
5. 做凍湯豆腐，煮好的雞湯可放進雪櫃，待食用時才拿出來。( x& b- w- g; z' c2 a d, V6 y6 d) l
9 f! ?* q. ^1 p* P0 n0 {# t" X Y5.39.217.776. 豆腐宜買即開即食的；如在街市買，需隔水蒸3至4分鐘待涼才用。
3 U) x5 K6 C) R, Q0 W5.39.217.775.39.217.77/ ^5 ?1 ~# {; p) p( H9 A
7. 麻油、紫菜、葱絲和芝麻的分量可按個人喜好加減。
# b9 b: ?* `& Z% N公仔箱論壇5 X6 _1 e2 ]3 N2 y& ?% y3 p
Checklist1. 檸檬可換成青檸。公仔箱論壇* G; n1 ?/ {' q6 n
7 b; @! f' K( g) ]1 h/ m5.39.217.772. 新鮮番茄可改用罐頭番茄蓉，方便之餘，醬汁較多，味道更香濃。
( [0 |) i3 b- F8 o2 B" ~tvb now,tvbnow,bttvb
! u3 }$ ?/ C, p( Z5.39.217.773. 雞湯可改用木魚湯，200毫升清水加入半湯匙木魚粉，加鹽調味便可。
2 i) ]+ ?4 W/ m: @1 C公仔箱論壇 |
發表於 2012-7-6 02:01 PM
| 