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Sangria - 午餐可另點Sangria，自家食譜，以蘋果、橙肉加紅酒、新鮮橙汁、橙烈酒、伏特加每早新鮮冲調。（午餐另加$37） 公仔箱論壇2 w9 }" J8 ^& g9 b/ L
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Tapas拼盤（烤辣肉腸、煎牛肉粒、炸薯粒、烤蘆筍） - 悶熱的中午，吃個Tapas拼盤，小口小口吃，再點杯Sangria最開胃。（$88） % n( ]/ V6 ~" F/ E1 O5 I, G. Q
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Tapaella Grill食晏錦囊
; N, b. M# M. B$ I. ?9 F5.39.217.77˙人均消費﹕100元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^ Y, A d& [0 T9 J* Y4 L( w9 n
˙午餐供應 - 周一至日中午12:00至下午2:305.39.217.772 P- m6 L; V1 Z- g9 ]
3 ?6 Z/ G! F, X4 P˙上菜速度﹕5至10分鐘餐廳叫Tapaella Grill，簡潔的告之這裏主打西班牙tapas、西班牙海鮮飯paella和grill。班底來自蘇豪餐廳La Comida，老闆Karki直言這裏比蘇豪更可愛，「蘇豪當然比西環成熟，不過這區勝在租金便宜，而且附近愈來愈多中產住宅和商場，相當有潛力」。Karki看中這區尚未出現西班牙餐廳，帶同舊班底從蘇豪到西環開店。8 s9 U; s$ }# N/ t
; @ e5 j. ^4 c8 J; @5 ^( i" M特色火山石烤爐午餐設tapas餐，$88包4款tapas，款式如Serrano火腿、辣肉腸、煎蝦等，分量充足而且一次過可嘗4款，上枱快，甚受歡迎。餐廳部分食材從西班牙入口，如伊比利（Iberico）火腿、Serrano火腿、Manchego羊奶芝士、西班牙米、番紅花（saffron）、橄欖油等。另一招牌菜式海鮮飯湯以鮮魚熬煮5至6小時，飯粒選用較黏且圓身的西班牙米，連煎pan上分量足二人吃。餐牌更加入grill菜式，全因老闆Karki有扒房經驗，提供阿根廷、美國牛扒、澳洲羊架等。Karki表示特選火山石烤爐，爐上烤管粗且呈V形，「這樣烤肉時，脂肪隨肉汁掉在坑上，不會增強火勢，烤的時間加長，不過這樣肉質會更tender」。
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◆午餐款式 ﹕6
/ I" }7 D* |: T% n5 D7 d2 ]tvb now,tvbnow,bttvb座位數目﹕26個5.39.217.77$ S. c$ x$ ?, W3 d& O
滋味﹕◇◇◇◇公仔箱論壇! @9 N& } i( v7 b& e% H& b
環境﹕◇◇◇◇
" _$ F m% r2 B$ u公仔箱論壇整體﹕◇◇◇◇5 B. R; Z9 x3 h
地址﹕西環堅尼地城厚和街 順昌大廈公仔箱論壇$ P( m" ^9 M, O) F% ~
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發表於 2012-7-4 01:57 PM
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