需時：15至20分鐘
* t- V% m" o& x, s1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。難度：3★tvb now,tvbnow,bttvb( a; c8 b) f' Z
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3 V4 w' Y( U; H1 d. x3 c5.39.217.77材料：5.39.217.778 b/ a- {) |' W0 N1 S! Z0 p, K+ ?; c! U/ s
白飯……1碗公仔箱論壇/ F' z$ Z% t0 f! }, s8 x
中型雞髀菇……2隻
3 ~7 e- M2 Q9 \5 T: n. D( f雞髀肉……80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C9 d3 c" l) j1 _; a
麵醬……半茶匙( q9 ]0 L4 J' A2 ?/ }& N
水……適量
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做法：& O) p5 H4 X+ o! E! y
1. 雞髀菇洗淨切斜條，備用tvb now,tvbnow,bttvb! S5 y5 l# Q* A) H% U' A
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2. 雞髀肉去皮，除去脂肪，切成手指大小
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" a( n0 M2 R$ B& i3. 雞髀肉落鑊炒至半熟，加入雞髀菇同炒
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5 D8 `$ b7 V) P" x5 G/ \1 w* P: g4. 加入麵醬和水，開大火煮至收乾水，鋪上飯面即成
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. L! D+ N& l5 d: w* A* d9 Y健康貼士﹕
M& | J8 y, a+ n# |7 L, v# ]紅糙米代白飯1. 可以紅米飯或糙米飯代替白飯，紅米和糙米纖維比白米分別高出1.5倍和1倍。如初吃不慣，可先以4份白米混入1份糙米/紅米分量。6 G# V, v7 [- ?0 W: u
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7 V9 r4 K6 e+ Ltvb now,tvbnow,bttvb煮食貼士﹕5.39.217.77. g M) k. R( V9 w
煮菇不用加水
: o+ J) w6 {: R6 M( {' e ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 W, A# g t: W# [6 t/ B* }4 Q/ T
1. 雞髀菇遇水收縮，宜切粗條
6 ]& w- E6 } x& c* j9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77& ~ a3 _5 T. w* F @( x# q) E! {
2. 雞髀菇會出水，煮時不用特別加水7 _" [! o$ f; |- f+ p. ~9 j" z
0 v6 g; H! _" B8 f0 G2 W+ f公仔箱論壇3. 可以豬脢頭肉代替雞髀肉4. 可按個人喜好選不同醬汁，如日式味噌、沙嗲醬、韓式辣椒醬等# n4 G2 n& F1 k
$ ^" ?5 V" N! ?; U9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 可以南瓜或薯仔代替雞髀菇，做法相似，雞肉炒香加汁和水，放已蒸熟的南瓜或薯仔即可
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發表於 2012-6-27 02:01 PM
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