需時：15至20分鐘tvb now,tvbnow,bttvb" E; s8 w& ]) K) {: O, e/ s
難度：3★
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材料：
6 y. q; y+ D8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯……1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M# h" }' Z* ~9 |3 d' P" j! P
中型雞髀菇……2隻
* m6 I H7 o$ M8 }& a/ v- z0 ~公仔箱論壇雞髀肉……80克
% U3 _7 Q/ Y% d X/ _( _( Q麵醬……半茶匙5 k4 F5 a1 s) n6 h" s6 r
水……適量
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做法：
$ P9 V! j# q% c1 V) z5 l1. 雞髀菇洗淨切斜條，備用7 z4 Q G/ @ ^% ^2 |
/ r+ _1 t m! v H& Z2. 雞髀肉去皮，除去脂肪，切成手指大小TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n6 W; V7 m( n. G8 ^
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3. 雞髀肉落鑊炒至半熟，加入雞髀菇同炒
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! O, a$ W3 r% n: k4. 加入麵醬和水，開大火煮至收乾水，鋪上飯面即成
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健康貼士﹕5.39.217.77! E& C' h$ L/ n! A! H8 O5 R
紅糙米代白飯1. 可以紅米飯或糙米飯代替白飯，紅米和糙米纖維比白米分別高出1.5倍和1倍。如初吃不慣，可先以4份白米混入1份糙米/紅米分量。$ s7 ^, w X* J2 c0 N4 n
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0 X# c) `0 x+ |3 z! p1 F$ S/ G' }1 e/ Htvb now,tvbnow,bttvb煮食貼士﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x8 e, m: {7 Z: a. W5 y
煮菇不用加水4 M3 p/ r# I, T" {/ w. d
4 |0 h6 G/ R$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞髀菇遇水收縮，宜切粗條7 K/ P& B5 R! `/ w0 ]
0 M; X9 k1 o, P" ^9 Stvb now,tvbnow,bttvb2. 雞髀菇會出水，煮時不用特別加水
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/ I0 N! O. s; p2 ~$ c5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 可以豬脢頭肉代替雞髀肉4. 可按個人喜好選不同醬汁，如日式味噌、沙嗲醬、韓式辣椒醬等
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5. 可以南瓜或薯仔代替雞髀菇，做法相似，雞肉炒香加汁和水，放已蒸熟的南瓜或薯仔即可
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發表於 2012-6-27 02:01 PM
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