需時：15至20分鐘5.39.217.77% l/ g. ]1 ^5 M S2 S& ~- N
難度：3★+ W3 s+ y5 {' W- W$ b; E, G+ j
" L( N. N' I5 Z% H% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r0 \+ @% ~3 D( v6 S: x0 |" n! K
材料：公仔箱論壇& m' G: W( K9 k, K! K4 K
白飯……1碗
5 v+ \' Q9 ]( p4 M) ?& \' Ltvb now,tvbnow,bttvb中型雞髀菇……2隻- ` j( }# A$ M* r0 [
雞髀肉……80克
* g: n' V7 `1 x! A' d9 O麵醬……半茶匙
j& t% i$ ?# U: Y' a% j9 P5.39.217.77水……適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t: ], ^/ V: ^' {
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做法：
! H" u# S5 S* v4 S2 E* ]' ttvb now,tvbnow,bttvb1. 雞髀菇洗淨切斜條，備用
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2. 雞髀肉去皮，除去脂肪，切成手指大小公仔箱論壇! v; g" l& K6 R) o
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3. 雞髀肉落鑊炒至半熟，加入雞髀菇同炒
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) |: @* {; Y- H, o1 k, N4. 加入麵醬和水，開大火煮至收乾水，鋪上飯面即成
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健康貼士﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q/ [4 t8 X6 R7 ^+ a
紅糙米代白飯1. 可以紅米飯或糙米飯代替白飯，紅米和糙米纖維比白米分別高出1.5倍和1倍。如初吃不慣，可先以4份白米混入1份糙米/紅米分量。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?" S( W# P8 x9 G
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% S! f f- g9 X/ N/ a- v煮食貼士﹕公仔箱論壇2 i% |2 @3 b: q) l Y
煮菇不用加水公仔箱論壇9 F) D! F/ \. L! b: z- Y8 T8 T' S
+ _- Q0 J* p# `( d1. 雞髀菇遇水收縮，宜切粗條5.39.217.775 c& H+ O8 g( V
; e$ |- J0 c& a, E: b/ o" R1 G3 s2. 雞髀菇會出水，煮時不用特別加水公仔箱論壇' u, x; N' D9 d
I7 @* C/ U+ {9 Q0 [& a3. 可以豬脢頭肉代替雞髀肉4. 可按個人喜好選不同醬汁，如日式味噌、沙嗲醬、韓式辣椒醬等5.39.217.77! b! u K6 s5 A4 e* Q: d; |
1 @6 i9 ]+ h! P/ p5. 可以南瓜或薯仔代替雞髀菇，做法相似，雞肉炒香加汁和水，放已蒸熟的南瓜或薯仔即可$ [6 }# v, l3 a% Y* J* E$ W8 k* w- v
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發表於 2012-6-27 02:01 PM
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