需時：15至20分鐘% ^! }8 ?/ }/ J
難度：3★5.39.217.77: d5 H) O. G6 n) y3 Y! X, y( q4 R
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材料：5.39.217.77# m9 ?. d' ]1 _7 B2 a5 U, I7 k7 ` M f
白飯……1碗
; t: c; S- \) S7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中型雞髀菇……2隻
, K; o2 d" H+ G# E5 K# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀肉……80克 m+ T5 h2 D! T) u9 D
麵醬……半茶匙
5 E3 a9 y$ ^# w水……適量tvb now,tvbnow,bttvb- l6 f4 Q/ x3 z D8 ]& Z
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 |" N) A5 h9 ]* {6 C
1. 雞髀菇洗淨切斜條，備用
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7 l9 Y1 I5 K* r4 L, L6 T4 q5 N2. 雞髀肉去皮，除去脂肪，切成手指大小TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n4 ]; c8 q' S: y5 [
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3. 雞髀肉落鑊炒至半熟，加入雞髀菇同炒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @2 I, f4 Q, r
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4. 加入麵醬和水，開大火煮至收乾水，鋪上飯面即成5.39.217.775 m" J1 J T: b. P
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% k0 w9 q' ]7 [" x, [健康貼士﹕
8 f, h9 A; \+ h8 v$ ]+ n1 K紅糙米代白飯1. 可以紅米飯或糙米飯代替白飯，紅米和糙米纖維比白米分別高出1.5倍和1倍。如初吃不慣，可先以4份白米混入1份糙米/紅米分量。- u% d- a0 y6 U2 ^6 Z. y7 \3 h
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2 [: y9 N7 a5 b) H公仔箱論壇煮食貼士﹕
" _# J) Q& d" B& i7 `5 f公仔箱論壇煮菇不用加水6 q& Y6 y+ O! d, e" V
. u, J* O( r* Y. U公仔箱論壇1. 雞髀菇遇水收縮，宜切粗條
* _- V; L R1 I6 N/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 E) w; F- P) w+ p4 C" P Q8 [
2. 雞髀菇會出水，煮時不用特別加水5.39.217.77( Z2 M" M& v' `, v& { c4 E0 p
! |$ x, f* y3 a5.39.217.773. 可以豬脢頭肉代替雞髀肉4. 可按個人喜好選不同醬汁，如日式味噌、沙嗲醬、韓式辣椒醬等, ^8 v/ f- P$ `3 i
/ ?* Z2 m: A- S5 ^5.39.217.775. 可以南瓜或薯仔代替雞髀菇，做法相似，雞肉炒香加汁和水，放已蒸熟的南瓜或薯仔即可
; X" f% z0 k5 e0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-6-27 02:01 PM
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