需時：15至20分鐘
$ W6 Z0 }0 v( O& `難度：3★
8 X& t @* x( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n& w# ~. Q& B/ m' C
tvb now,tvbnow,bttvb0 h' Q8 n, m6 ~7 {+ W
材料：
: L a0 V7 f( Stvb now,tvbnow,bttvb白飯……1碗tvb now,tvbnow,bttvb* O+ ?' O2 C0 U0 ?5 R
中型雞髀菇……2隻
8 g# N3 b4 {) B, W! }2 c2 V/ S9 ^雞髀肉……80克
- J* E/ W7 t$ @0 g; V/ l麵醬……半茶匙# |9 P9 l) |, ?4 d
水……適量tvb now,tvbnow,bttvb W+ f7 t. a$ J$ H5 b% O
5.39.217.77+ b0 e1 E. [) F: u$ P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P1 g \6 @$ {7 J1 r
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W* S$ y4 ?, T% \8 {
1. 雞髀菇洗淨切斜條，備用公仔箱論壇- A* }, y8 s2 I. t, K# U+ F
% Y9 y" a! `8 J2 O) u7 ]4 [
2. 雞髀肉去皮，除去脂肪，切成手指大小
p8 W+ o; L6 p6 H/ y
. O5 r0 k( @, y- @' D2 M3. 雞髀肉落鑊炒至半熟，加入雞髀菇同炒
% ~$ j* u' _) D" S0 i- u公仔箱論壇( N3 a c M8 S, X
4. 加入麵醬和水，開大火煮至收乾水，鋪上飯面即成
. `* ~( N, E* {: u# ]3 |" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N8 h; _1 `: I* A; L# |
tvb now,tvbnow,bttvb4 }+ B# ^' [* @) H1 r$ v$ q
健康貼士﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h0 U# M z3 Y% [
紅糙米代白飯1. 可以紅米飯或糙米飯代替白飯，紅米和糙米纖維比白米分別高出1.5倍和1倍。如初吃不慣，可先以4份白米混入1份糙米/紅米分量。# _( o1 ]; p& Y0 C
$ A! M1 w' \$ M, l' @$ Y& R, T3 J- R/ @! c
煮食貼士﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {1 A& d8 x5 `% [
煮菇不用加水
; J5 { N3 I! M- F- J
: `/ G) q9 y3 @* p9 b; t( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞髀菇遇水收縮，宜切粗條) S3 U1 k; F$ t- ~; Q a1 O% k, J6 X' V9 B
5.39.217.77& Q# O, @$ D! K' {: G. \% x* |
2. 雞髀菇會出水，煮時不用特別加水公仔箱論壇0 F. |; d* o5 A3 _ ]
- i# Y: z7 R! l: h公仔箱論壇3. 可以豬脢頭肉代替雞髀肉4. 可按個人喜好選不同醬汁，如日式味噌、沙嗲醬、韓式辣椒醬等
3 c1 ~1 j% c+ B2 @: z6 R+ x5.39.217.777 v& Z. W+ c+ J! I ?
5. 可以南瓜或薯仔代替雞髀菇，做法相似，雞肉炒香加汁和水，放已蒸熟的南瓜或薯仔即可
7 e7 ]! R4 g% ~3 p8 e1 g公仔箱論壇 |
發表於 2012-6-27 02:01 PM
| 