需時：15至20分鐘5.39.217.77% I1 B4 _6 o% x) U3 Y8 h; q
難度：3★
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 P; t# P0 O( ~8 y7 q9 R- d1 N
白飯……1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s- K! ~$ P" i6 L1 t3 v' s
中型雞髀菇……2隻
0 N+ N9 F( ]9 H3 g9 n' D! atvb now,tvbnow,bttvb雞髀肉……80克5.39.217.77. a( S6 x. P7 f3 I& b
麵醬……半茶匙
- l M- n8 N; V4 _0 ^/ L5.39.217.77水……適量
6 _, ?; i# `% `; s8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法：5.39.217.77: q8 F6 I& ^% y- m
1. 雞髀菇洗淨切斜條，備用5.39.217.777 g% K: V5 E3 ^5 O% g" f3 r
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2. 雞髀肉去皮，除去脂肪，切成手指大小: f. x' [, S- M0 L2 ? `& E
5 I) D$ ?5 t9 U$ R+ ], { k: ~/ {4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雞髀肉落鑊炒至半熟，加入雞髀菇同炒! l$ p* `8 r! }5 ~
e5 j# G- a) n6 C& \& s: W5.39.217.774. 加入麵醬和水，開大火煮至收乾水，鋪上飯面即成
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健康貼士﹕
5 E- Q% _9 `: H7 K8 F {4 G: P公仔箱論壇紅糙米代白飯1. 可以紅米飯或糙米飯代替白飯，紅米和糙米纖維比白米分別高出1.5倍和1倍。如初吃不慣，可先以4份白米混入1份糙米/紅米分量。& A$ g) ^6 A7 B) j" v
. w" x- `& X8 y0 l6 U! [公仔箱論壇/ t# Y7 J7 n- w4 h
煮食貼士﹕
( I& ]! i$ V9 h, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮菇不用加水5.39.217.776 e* _8 l8 K+ v1 q4 G' v+ q* l' m
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1. 雞髀菇遇水收縮，宜切粗條
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2. 雞髀菇會出水，煮時不用特別加水tvb now,tvbnow,bttvb$ C( |2 M6 X3 ~9 ^7 }4 {
3 o8 R l; r' ?5.39.217.773. 可以豬脢頭肉代替雞髀肉4. 可按個人喜好選不同醬汁，如日式味噌、沙嗲醬、韓式辣椒醬等5.39.217.77; X- @) s2 G2 T8 W. W, \. w% _) p
" \! T6 J6 a' F& i, f2 P$ k5. 可以南瓜或薯仔代替雞髀菇，做法相似，雞肉炒香加汁和水，放已蒸熟的南瓜或薯仔即可公仔箱論壇0 X( ?8 \: w6 Q" E p" `
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發表於 2012-6-27 02:01 PM
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