品尚橫濱拉麵食晏錦囊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G% l, ~% Q% `0 u l% X
人均消費﹕50元
2 X8 m" [% |! r7 m1 v" m" V) N, S" a午餐供應﹕周一至五中午12:00至
, O. I- J( r9 a# S" @1 `下午3:30（周日休息）
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2 V/ ]) \+ h4 k& P; _' }5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上菜速度﹕0分鐘廟街後半段有間不太起眼的拉麵店，以為是另一間港式拉麵？非也。品尚橫濱拉麵沒有港人最愛的壽司刺身，只專注拉麵和小量中華料理。當酒店廚的老闆黎先生於橫濱開中華料理店30年，去年中回流於佐敦開店。老闆兒子表示，父親忙於港日兩邊走，現正計劃在日本開一間跟佐敦店同名的餐廳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j& F# V& l; T4 m
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他又解釋，橫濱式拉麵湯底比較清鮮，不像九州湯底濃稠。此店湯底以豬筒骨、豬頭骨、原隻雞、昆布、薑、雜菜等熬煮，更特別加入豬皮，讓湯底容易煲至起膠。參照日本店做法，每天以一半舊湯膽混入新煲成的湯，前後共煲16小時；麵條交本地工場按自己食譜製，微曲身略掛湯，麵身亦甚爽彈。/ I9 I. ^( c' N+ z1 L
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午餐供應多款招牌拉麵，如醬油拉麵、魚介拉麵等；另供應日本店的中華料理菜式，如自己調汁、於當地熱賣的XO醬橫濱叉燒炒飯、牛肉麻婆豆腐、黑醋排骨等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {, e5 ~% O2 J6 u! v. O
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午餐款式﹕約20款
; r6 a! g2 y5 }5.39.217.77座位數目﹕30( z7 E U( C# X: s7 D
食物﹕4★公仔箱論壇( K3 J7 n, [ \: Z1 }: W
環境﹕4★5.39.217.773 \8 X" N7 b( h) G- R3 b' A
整體評分﹕4★
' ~! C" k9 A _9 E1 o5 ~5 @5.39.217.77地址﹕佐敦廟街! r% O. W( {% Z
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發表於 2012-6-13 02:10 PM
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