等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。
8 ~2 ^ L1 g1 P! R; w4 g* t公仔箱論壇5.39.217.77# P g& a, x- R4 {2 B) q
由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！, ?: z4 H2 k: h! E! I
4 e& q8 J! n) J5 U" Y) Y4 ]% }貓山王
! Q' o6 o6 x* ^" } o. H5 y! l) X, M& Itvb now,tvbnow,bttvb產 地：馬來西亞檳城TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H+ O- a" j8 D6 }, k
香 氣：3.5★（以5★為滿分）5.39.217.77* T- O: G8 s6 h3 S0 z2 ~1 ?, z
榴槤味：4.5★tvb now,tvbnow,bttvb! v ?' Y( |8 e) ?$ u0 }5 o- J
特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。
( X2 T: ?/ V* U0 s! g) ?5.39.217.77身 價：$280（原價$350）（a）
* [7 B4 x. A* {9 G9 N7 r- O f" ]tvb now,tvbnow,bttvb榴小妹產 地：檳城, w+ m2 X3 t- h! x0 W) |
香 氣：★★
8 d, z4 ?( g* l& d: c( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤味：★★★公仔箱論壇0 Y& h- n7 ?: `9 O5 \' ]
特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。9 c2 E5 C6 r4 O& E
身 價：$160（原價$190）（a）
' U7 D& M5 I3 P& a: w- i6 V7 }" B) I' Ntvb now,tvbnow,bttvb
( |& [4 u& }4 b/ P9 N& |0 ^D24
& a# s+ |9 V/ @% N4 D' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產 地：檳城
4 m( r+ Y ~" O9 E+ ztvb now,tvbnow,bttvb香 氣：★★★
0 @7 B3 s4 [) W' u6 `+ |0 w8 \/ i, G榴槤味：★★★★
3 p5 n) _3 Z+ H$ S) rtvb now,tvbnow,bttvb特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。+ N# p0 X3 z, f1 I7 ?
身 價：$160（原價$190）（a）
: I& _2 H: o$ f3 r1 ~3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 e, w4 C# U" e" K G2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO
! B# G9 p; `2 Z- Q4 Q2 xtvb now,tvbnow,bttvb產 地：檳城
8 n; I& V& r+ t/ f$ X% `5 Z5.39.217.77香 氣：★★★★
+ J3 W! \) @0 T: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤味：3.5★
, m6 O2 l4 P" M3 B: l0 O4 R, }5 O) v特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。4 r3 X: p9 ?+ d) q% w: X3 [
身 價：$160（原價$190）（a）
" P* g; M8 \6 X公仔箱論壇牛奶王產 地：檳城TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B3 Z1 H6 {' ^0 M. M
香 氣：★★★★
$ W( [: ^! d7 P* H( ~) Y, P4 Y公仔箱論壇榴槤味：★★★★
; t! [0 H& _. F$ K# d6 N1 @特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。# y P3 W; H4 i5 ~' \1 w) ^% Z
身 價：$160（原價$190）（a）
) G; e; D9 H9 m& i+ i$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77! a' [" E! y& \( C! {5 `1 s* {
金枕頭
* f3 c$ u7 u2 c- B2 V2 B5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產 地：泰國
. |4 u2 O' K# n) x) ^香 氣：★★
% r v# u- i. W# K' z5 m5.39.217.77榴槤味：2.5★3 ]% O/ ?: n: ]
特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。
. V. V! F# H- v( R# c5.39.217.77身 價：$2.4/100克（a）公仔箱論壇, ]) i" j7 t. f2 _+ j" B9 d7 k
干腰產 地：泰國
/ C0 d/ S, [' a i7 a. q( a5.39.217.77香 氣：4.5★
! K; q; T& C# `& n6 W5 p( {5.39.217.77榴槤味：★★★★
; Y/ f0 X+ ]; i8 v% ]特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。: [; @* S' B8 C. ]# m
身 價：$40/磅（b）tvb now,tvbnow,bttvb+ _4 d$ q& X) z1 f$ m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \) P2 c. W, G, C
榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。公仔箱論壇5 ^: V4 `7 r) g* V! F& u
7 {8 Z! m/ y( a0 U! v% @（a）地址：沙田新城市廣場
6 ^ l; ?9 W4 l) p: c5.39.217.77（b）地址：九龍城侯王道
% B" X% B$ W/ b8 O+ m5.39.217.77（c）地址：尖沙咀美麗華商場! {) T2 \8 x' Y" j8 i$ y0 M
（d）地址：灣仔永豐街9 c0 M' R8 B, Z* l; y' z# ?
（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r1 W, T# B [* @% c8 A$ y- |
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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