等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。1 x% K" x+ n+ q0 |
& E9 u) Y6 n6 O" E: q$ K+ X+ t公仔箱論壇由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z# q2 H, | m7 W7 ^
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貓山王5.39.217.774 G! n4 L, Y" a5 q2 ~. C2 F% Y
產 地：馬來西亞檳城
+ R* [1 w6 v- k0 U6 F. h5 ytvb now,tvbnow,bttvb香 氣：3.5★（以5★為滿分）
. \( ]+ f4 ^5 G* i2 E7 D榴槤味：4.5★+ X+ M7 j: M7 R! Y q+ H4 k
特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。
7 {" n4 R; t( p7 K2 i3 H; Ktvb now,tvbnow,bttvb身 價：$280（原價$350）（a）5.39.217.77; J$ P' E; e; ~% z3 x# E; s% U
榴小妹產 地：檳城
" a* _- F2 W) N/ M3 ]% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 氣：★★公仔箱論壇2 W- O) }: ~6 N1 Q+ ~: |
榴槤味：★★★
* k4 a( i+ v. u3 d- l特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。公仔箱論壇/ W: {0 _, _+ C$ P/ z' k
身 價：$160（原價$190）（a）
1 o# I3 T' b/ p2 y9 z5.39.217.77; y1 K* g* P$ W& `
D24公仔箱論壇- I3 A. w: C" j$ n1 A: C' \
產 地：檳城) n V" S# h% l
香 氣：★★★
+ q- G- Q w# y$ E" ~tvb now,tvbnow,bttvb榴槤味：★★★★
. b' I: |9 @# A- Y- ]* ^公仔箱論壇特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。tvb now,tvbnow,bttvb0 ~2 S; n; [: ~; a5 `* C6 r& @( g
身 價：$160（原價$190）（a）
. F: v& B! y0 W$ G- i, R/ N5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a4 p1 p. Z% c4 [
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產 地：檳城
8 g- p9 ]- D$ Ftvb now,tvbnow,bttvb香 氣：★★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w3 r" S: ~- _8 ^5 M) z/ @
榴槤味：3.5★
0 g) J7 l: }: d6 r# V公仔箱論壇特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j- k8 V r! T- q
身 價：$160（原價$190）（a）
p$ E; T/ q5 e) N/ E0 T牛奶王產 地：檳城
" R% G4 T% r9 [. r. m. f香 氣：★★★★6 F* ^7 l2 D# c% y4 `. O
榴槤味：★★★★
+ k1 |) m: E! `4 A' L特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。. ^0 P* F! b7 h# Y8 P% K
身 價：$160（原價$190）（a）
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金枕頭
# h9 H8 H$ F9 Q7 t( _產 地：泰國5 Q4 N: ?! q2 I8 i# S- I8 Z. ^
香 氣：★★' O& t5 E0 {+ | |5 J2 h( D& \& e
榴槤味：2.5★
+ N$ C5 T4 D- I; I. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。
- L( K+ I% M6 E% { h8 _身 價：$2.4/100克（a）
& U% W3 R$ g( b干腰產 地：泰國TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S9 u$ P0 ]5 E$ g( Y
香 氣：4.5★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y$ {/ n4 U8 E
榴槤味：★★★★
5 x! C- n, T, B1 j+ F! h4 z3 l' P) v% _' H5.39.217.77特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。
+ D% `6 i6 u) V- x公仔箱論壇身 價：$40/磅（b）5.39.217.773 Z) L. G, p! e; }$ A- \7 a8 m
公仔箱論壇2 i' w# U0 v* I; @- {4 V" r
榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。tvb now,tvbnow,bttvb1 S! Q2 z! I5 Z; P" p* V
$ K2 ]& s$ p, Q: @( ^! Z5.39.217.77（a）地址：沙田新城市廣場
9 T$ w1 O& I8 ~4 F) b（b）地址：九龍城侯王道
( ]5 r0 I, o( C& s8 r0 V& g: f公仔箱論壇（c）地址：尖沙咀美麗華商場公仔箱論壇2 |) ^& a# C7 o9 l
（d）地址：灣仔永豐街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k6 l4 Q. | n4 j# u+ v
（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈tvb now,tvbnow,bttvb% f/ t @1 g) c) M0 e9 a. v
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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