等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l( W9 o B! q1 i. Q# j& ~, {" u9 r
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由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！公仔箱論壇6 T$ c. @/ `% {! }
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貓山王tvb now,tvbnow,bttvb' D+ ^6 F" N) B6 y
產 地：馬來西亞檳城
9 N. v* P8 K P0 P4 w3 v. C- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 氣：3.5★（以5★為滿分）
1 O/ T5 U3 y. p; J6 W0 ^tvb now,tvbnow,bttvb榴槤味：4.5★
! K! X3 P* U0 D5.39.217.77特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。
% z) [% `8 \; v: k身 價：$280（原價$350）（a）
0 x, s- [& z% X, G5 x榴小妹產 地：檳城5.39.217.77- {. T, Z9 l2 R% N, c3 G
香 氣：★★
+ y5 h; F2 R: K. N5 j+ I ]5.39.217.77榴槤味：★★★
/ p5 w0 s5 a& C! c, V+ E. F/ ]5.39.217.77特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。; k( o0 G5 |7 T$ O& T
身 價：$160（原價$190）（a）
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f: B: r& q& {5 [( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D24公仔箱論壇& T; x6 o: W( v) ]
產 地：檳城
% w3 n! q9 |: j. V5.39.217.77香 氣：★★★; F4 p. i& ^9 l! k0 f; a3 |, ~9 V. k
榴槤味：★★★★
: I: ^( g3 L" d; ~% z% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。2 v! T/ M& K* }6 m
身 價：$160（原價$190）（a）5.39.217.773 Z- e2 I& D" n, X6 K {, T
1 b. h* `: `7 m+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO
! }/ C2 n& b8 V+ `8 d% Z. I8 f- {產 地：檳城
8 u, G, O# a! }: c. D% z8 C& C香 氣：★★★★
7 i6 y+ J! `* V. M" O0 ]: n; ~5.39.217.77榴槤味：3.5★3 b4 w% d" u& ~
特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t" ^* g# w' B. i4 \4 M6 l& M
身 價：$160（原價$190）（a）" c% }' W2 n/ I$ `
牛奶王產 地：檳城
$ u0 \8 ]3 Q1 _: V公仔箱論壇香 氣：★★★★公仔箱論壇2 ?# e& T& l# ?, D: x1 |, t2 c
榴槤味：★★★★公仔箱論壇- d3 p2 L _% `, r
特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。( O; N" S1 d, `2 d1 G, t9 n# C' w
身 價：$160（原價$190）（a）% B, f+ ?! n1 R: E. ] o( G" T9 R
# `+ U3 K7 D: k( f) Z {% itvb now,tvbnow,bttvb金枕頭
3 j$ V& W- e2 B9 y2 }+ _! B4 X5.39.217.77產 地：泰國
, i8 u. y5 w6 g i; N香 氣：★★
/ w: A1 M8 Q; q# O& T9 ^$ W) y; t# Ptvb now,tvbnow,bttvb榴槤味：2.5★
- v8 H0 ~% o/ etvb now,tvbnow,bttvb特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。
7 [5 w, h/ \" j: S% f身 價：$2.4/100克（a）公仔箱論壇" o: P4 ~/ d. u2 r$ G& ^
干腰產 地：泰國TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D6 R! C: z1 }6 Z' @
香 氣：4.5★. c6 X4 d% k! _0 i& f+ W! K
榴槤味：★★★★
4 ~/ B. `% r- E+ W9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。5 ~+ M2 V9 B7 F' S4 B
身 價：$40/磅（b）tvb now,tvbnow,bttvb; S, T. z! K5 s$ x
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榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。
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- W: Q; m s/ b. E. L9 \9 ~8 H（a）地址：沙田新城市廣場
* u0 j1 P+ h% d1 l! L2 M（b）地址：九龍城侯王道
! |( t: m! z4 M; o' x' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（c）地址：尖沙咀美麗華商場TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G2 @! w* |, H+ O
（d）地址：灣仔永豐街
, {) S, _0 a3 u7 w- h0 v) R. g- T公仔箱論壇（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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