等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。公仔箱論壇9 _; P: ~8 U+ ?5 e+ Q
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由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！
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貓山王TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z* [; {# E, y. F! a6 ?7 R# J
產 地：馬來西亞檳城
' t) r3 M# P% Z$ p$ i" J% b: B2 a( Q香 氣：3.5★（以5★為滿分）5.39.217.77$ w" b) p+ i+ Y! B: L
榴槤味：4.5★
2 u/ K: y2 U, l9 O! E" S) Z特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。公仔箱論壇) \* D0 _/ l5 a
身 價：$280（原價$350）（a）
/ w! }, X; Q. U: T5 J MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴小妹產 地：檳城TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T. f9 O' f/ e2 ]8 D8 f. y
香 氣：★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q1 e1 o) {8 m1 E
榴槤味：★★★& o. z, O; h1 _) f5 H( B7 `
特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。4 f1 |4 p3 D( X, S, n ?
身 價：$160（原價$190）（a）
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& ]4 {& Z1 v# b$ `' j Z: Mtvb now,tvbnow,bttvbD24TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z0 X7 S4 H4 k$ b6 E9 j. f
產 地：檳城
% q R' [" E. J1 W/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 氣：★★★
7 H5 X# e4 B/ K$ j0 a榴槤味：★★★★$ N! j* ?% [9 b' ~8 n0 C4 r4 l
特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。tvb now,tvbnow,bttvb) d; f: I2 ~8 ?8 [) B4 B
身 價：$160（原價$190）（a）9 G6 Y2 q% c. p& K
) t5 C' T, k) f2 W0 R" i4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO公仔箱論壇, b9 {. j: Z. D- U; _
產 地：檳城
. r. j6 V. S# `; ?+ ^香 氣：★★★★5.39.217.77/ S- f% W& ?# |
榴槤味：3.5★tvb now,tvbnow,bttvb @ {( j8 C2 P+ `2 I; s
特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。
a6 t% w/ @4 v; _5 P$ ?公仔箱論壇身 價：$160（原價$190）（a）tvb now,tvbnow,bttvb: [# P- {* @# F; E
牛奶王產 地：檳城TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t9 Q' `9 x7 R! I. K! D
香 氣：★★★★
" ?$ W4 n5 ^& u) t+ ^/ a! J Ttvb now,tvbnow,bttvb榴槤味：★★★★公仔箱論壇, G. M2 K- Z" `
特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。
6 N1 n! Y: R" Q1 @* t4 V' Z l( r* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身 價：$160（原價$190）（a）
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4 v4 v! f$ O. }金枕頭
H) N" L4 m! o( z+ X# O. y5.39.217.77產 地：泰國! G0 Q2 z/ p, u2 m ]! @: |" y" Y. O
香 氣：★★tvb now,tvbnow,bttvb# Y' G$ A. Q% o
榴槤味：2.5★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `! J1 W3 I5 z8 V; I0 |
特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。
& }! J; H+ p8 O6 r# S+ m9 Z6 J' E# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身 價：$2.4/100克（a）! U8 a6 T2 y1 C! [
干腰產 地：泰國
7 V, s; Y7 r' c) W4 x5.39.217.77香 氣：4.5★
' x) z) S4 c0 o3 k# g6 i4 |榴槤味：★★★★5.39.217.772 x+ N2 k; e7 m) H# M Q1 [
特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。5.39.217.77) L' H9 I3 E3 t" X# ]& n0 q" k
身 價：$40/磅（b）
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榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j5 T3 k6 l1 K5 ]7 ]; E
公仔箱論壇# v' Z, }/ _6 u8 z
（a）地址：沙田新城市廣場公仔箱論壇: Z. r$ s9 ?& h) {& u2 ^. A7 N* |
（b）地址：九龍城侯王道
# c8 X& [% l8 W8 a) c4 s. L（c）地址：尖沙咀美麗華商場
! E; K% B5 o3 ~（d）地址：灣仔永豐街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @/ J) U$ c% ~
（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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