等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。
4 w4 b7 A$ j3 H) @7 b& P3 ^# o4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% M! ^% F: ]: o7 @- t* V8 V由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！
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貓山王
$ h! h5 a1 `6 H公仔箱論壇產 地：馬來西亞檳城
) Q$ O- ]) b3 S3 y$ A; ~9 f O5.39.217.77香 氣：3.5★（以5★為滿分）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R1 D$ n8 i3 h, q/ X
榴槤味：4.5★
5 y9 _; O- N0 x' [tvb now,tvbnow,bttvb特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。
R1 Z5 v4 q& G9 d0 @# \5.39.217.77身 價：$280（原價$350）（a）公仔箱論壇* ~$ R2 L9 u; j3 z$ A. l
榴小妹產 地：檳城TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [9 G. T4 A5 {% @3 n
香 氣：★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J. @: Y( `# J5 S9 l' d& @' n
榴槤味：★★★
& U a: ~; v! V" k, x5.39.217.77特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。
6 H4 B# C t T# q6 m l3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身 價：$160（原價$190）（a）
0 f# c" R' r9 _6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C0 F7 T0 H b
D24
) u: z* ~3 n& F1 p* u* a, O( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產 地：檳城
* Z% M+ c2 F) c; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 氣：★★★tvb now,tvbnow,bttvb. T* r$ m D5 U- X
榴槤味：★★★★7 v/ ]0 b7 L8 m2 A2 p8 ~
特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。5.39.217.77* i/ p' F: f" G8 o
身 價：$160（原價$190）（a）5.39.217.77# M5 G: k8 J- f( J# p
5 D# k* Q" C- T/ v2 @0 S4 q' l( bXO
6 W ~+ d$ F1 q) U公仔箱論壇產 地：檳城公仔箱論壇- W) v2 |# F. d* R" U
香 氣：★★★★
; B+ [9 N$ i7 m& N# u公仔箱論壇榴槤味：3.5★
8 d+ V# I0 X& [2 e. _* K7 D+ @5.39.217.77特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。
2 g% H# w" B( p& ? W& A# t( ~% ~身 價：$160（原價$190）（a）
+ `5 Q; d& `5 l, P, k5 E9 O: D2 [5.39.217.77牛奶王產 地：檳城( z% W" r- o. }- h
香 氣：★★★★5.39.217.77" ^& m/ |: Y- h1 r4 {
榴槤味：★★★★% T" N K" k9 i: v, s* E7 z& X
特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。5.39.217.77) X8 B0 j0 V4 Q0 @& R
身 價：$160（原價$190）（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H# J1 W, H" L
公仔箱論壇) z' L) B. M% Q0 l
金枕頭
! j. Q$ N) [1 y5.39.217.77產 地：泰國TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q7 f# K) J- ^. q( v7 Q
香 氣：★★
$ k6 n P; g! _/ g公仔箱論壇榴槤味：2.5★
" U+ x1 M0 Q* |) n4 {" O: w0 f特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。
( z- O" f; c/ s# E/ h1 wtvb now,tvbnow,bttvb身 價：$2.4/100克（a）
/ ^8 m. x+ s) _9 l5 R# _2 A1 u" y干腰產 地：泰國5.39.217.77, c& ?$ }' F/ u4 q5 J
香 氣：4.5★
: R: P. o! H9 T! x7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤味：★★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o8 w! `- m2 |; f) L8 D9 k
特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。
! q4 w- q2 O# u# Stvb now,tvbnow,bttvb身 價：$40/磅（b）% F' @9 ]0 N2 Q1 L
* N6 x/ [ u |, P) w榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。
2 L* c$ N0 Y* Z8 }tvb now,tvbnow,bttvb
2 r" h. a. {1 t9 W+ Ktvb now,tvbnow,bttvb（a）地址：沙田新城市廣場
& l& k% c6 W8 A \（b）地址：九龍城侯王道
" V, I+ [" n+ i$ I4 k+ h& `公仔箱論壇（c）地址：尖沙咀美麗華商場公仔箱論壇! z( f* |0 d- e& \* }" f |+ p
（d）地址：灣仔永豐街tvb now,tvbnow,bttvb5 z' c& t: S! c3 `2 i
（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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