等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。
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由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c4 w. K( ?8 @
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貓山王1 E9 {) g, [ x! k$ U
產 地：馬來西亞檳城tvb now,tvbnow,bttvb1 `5 v9 X3 ` R; ~8 J% M$ s+ E+ D/ \
香 氣：3.5★（以5★為滿分）8 h% N* [/ }. d4 U+ I: J/ D; Q7 _
榴槤味：4.5★
0 ~, D5 ?% }" B# @. C特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。公仔箱論壇6 Y N, p2 l: a. p+ J
身 價：$280（原價$350）（a）
! p0 S, P& k% w# M) M+ c# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴小妹產 地：檳城, I1 |; N: z" C
香 氣：★★
0 Z2 c" K3 N- }: X榴槤味：★★★
8 j1 [/ `2 ~1 `& l2 A3 j/ ~; ~- t特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。tvb now,tvbnow,bttvb" g, I/ @7 j4 z% w$ B
身 價：$160（原價$190）（a）公仔箱論壇 l& Q2 y6 y; X8 L- {' S
公仔箱論壇" U$ p& f/ p* d# s, [
D24TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H- m Y; T8 j* S
產 地：檳城
# z1 g7 G( m' h) l) C* a( h5.39.217.77香 氣：★★★1 y$ P' O) O+ d4 f, ~. S; A
榴槤味：★★★★
( ?' T5 A$ b9 p6 o1 N8 i$ H5.39.217.77特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。+ q0 o0 _7 G7 `6 K2 j
身 價：$160（原價$190）（a）; n; V6 n2 x* d7 Q
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* C! V" d6 q8 o' Y7 h! A2 }9 d* H5.39.217.77產 地：檳城5.39.217.77- A7 v) B/ l" _( E
香 氣：★★★★tvb now,tvbnow,bttvb# n6 x- V0 M1 V- v) ^7 Z7 q7 ]
榴槤味：3.5★
; P+ R; l# o5 G8 \5 l) Q3 Wtvb now,tvbnow,bttvb特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。
# z* \) T: z' n8 R4 t! qtvb now,tvbnow,bttvb身 價：$160（原價$190）（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j) P; W$ |% F7 r
牛奶王產 地：檳城5.39.217.77% k: u2 y7 ]! j! H2 [
香 氣：★★★★
8 v' I$ K$ w: \榴槤味：★★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F% r9 d0 e. j: q( f* R
特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。
7 D+ A- t+ i8 f C+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身 價：$160（原價$190）（a）
2 y9 P/ H% h: Q. Q# I$ G% btvb now,tvbnow,bttvb
: N7 U% m4 ?" Z# R公仔箱論壇金枕頭
4 Y) U, L. D0 R ~公仔箱論壇產 地：泰國- Z6 D& a* k5 y% B! l$ |
香 氣：★★5.39.217.77- V3 R! z/ z6 Z
榴槤味：2.5★公仔箱論壇4 G& y- ^2 X/ F9 l$ w1 R$ I
特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。
* e1 W: s0 z& A6 Z2 A4 W! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身 價：$2.4/100克（a）
% e, H7 }+ C# R j8 ~& Ktvb now,tvbnow,bttvb干腰產 地：泰國0 M) u* O* O% a, F* j" G* y
香 氣：4.5★
6 g( ?( I3 P4 @) n5.39.217.77榴槤味：★★★★
, j+ x: n _+ T1 Y' `tvb now,tvbnow,bttvb特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。' K/ C9 b, p+ h# B
身 價：$40/磅（b）5.39.217.77( y& w! X3 p( l& ~; J+ W0 C
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榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。
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% n: S% Y9 q# J+ A（a）地址：沙田新城市廣場tvb now,tvbnow,bttvb" e+ s2 g* L, C: {, U8 Z
（b）地址：九龍城侯王道5.39.217.77& E9 i. [& n% K
（c）地址：尖沙咀美麗華商場tvb now,tvbnow,bttvb0 k" z3 \8 ]% B
（d）地址：灣仔永豐街公仔箱論壇% v/ k. R, F8 p& K0 C( H% |
（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?- i6 Y. g& F/ @ e; o2 F
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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