等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。5.39.217.77: j2 z( j9 h3 k4 _+ x
. }, w, V2 j1 |6 g7 A0 M公仔箱論壇由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！5.39.217.77, F% y7 S* O4 C2 Z) U! _/ t6 `
! X; Y$ ?! _! u貓山王6 V4 t4 Z/ S: N; y# d/ K$ B) p
產 地：馬來西亞檳城
+ p7 u' w2 Y s& k: atvb now,tvbnow,bttvb香 氣：3.5★（以5★為滿分）
2 @/ s0 A8 b- J* j; c7 }榴槤味：4.5★+ }8 ]9 w8 F- B d2 O
特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。tvb now,tvbnow,bttvb- v3 f4 ] o/ r/ W3 p
身 價：$280（原價$350）（a）公仔箱論壇: ?$ Q2 m# x6 m+ C9 C7 w" T8 `7 M
榴小妹產 地：檳城% d: Q2 A4 j( i! v' ~2 O
香 氣：★★
: }2 M6 t/ b \% j* Y. {$ x5.39.217.77榴槤味：★★★
* H6 K! \, C6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。5.39.217.771 k6 `; l9 Z1 t( |
身 價：$160（原價$190）（a）
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+ M9 H- n) C8 `' Z% i% F5.39.217.77D245.39.217.77' V! W* n9 ~- ]2 I1 i+ u1 B! Q. m6 J5 l
產 地：檳城
r/ _6 h/ {4 v( i. z4 T) O/ R公仔箱論壇香 氣：★★★! c/ `/ _/ x7 @
榴槤味：★★★★
6 g4 {" N, Q5 l* ~# ~特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。+ n4 M2 W; E# `! o
身 價：$160（原價$190）（a）
9 ]1 O, t7 O4 K7 J' O' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. F+ r: t8 k2 r& i6 v2 h: z產 地：檳城
. m; W+ y0 @. h, R5 F0 ]香 氣：★★★★
v" F1 E1 U' w5 _4 [. H3 I榴槤味：3.5★
' j$ b3 S* @) T, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。
" B* P; e! d- H k: T z, m0 h) g* f公仔箱論壇身 價：$160（原價$190）（a）
4 {- x3 Z' a, t! a: D) Vtvb now,tvbnow,bttvb牛奶王產 地：檳城公仔箱論壇) m! v8 i5 _* S0 J1 q" u
香 氣：★★★★公仔箱論壇6 g; |) m( z- L; l
榴槤味：★★★★
6 O+ d- _7 r( ?; P8 ?: R5 f, _特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。5.39.217.77( o, v8 } i& W, s! b
身 價：$160（原價$190）（a）
9 p( Z. ~) b& ^ q% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k2 k7 j7 W8 c/ E
金枕頭
y5 G7 \% P3 S, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產 地：泰國TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J: ^% b& `& r9 N
香 氣：★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \$ T# [7 E: X; x/ y
榴槤味：2.5★
6 U4 Z7 x5 P8 F& A* ~2 J# U0 M特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。
2 N( r, m( A) ~. z身 價：$2.4/100克（a）
@- U5 x# j) b5 s% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干腰產 地：泰國
5 K1 _9 J2 B1 o" o公仔箱論壇香 氣：4.5★2 @2 @! X* z6 I6 k5 h$ i' m
榴槤味：★★★★tvb now,tvbnow,bttvb$ w8 a9 }+ T" b+ G3 X3 \- ?
特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。
H$ w. c& z- K1 w5.39.217.77身 價：$40/磅（b）/ @# W; J! R( U2 C
tvb now,tvbnow,bttvb, y1 R- x& I& G: T
榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。
; U; t3 ^. S5 \. s0 t. Q0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ b, e& [0 n, j& M: l, Y, Z6 c9 Y（a）地址：沙田新城市廣場TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d/ G8 @* O( t
（b）地址：九龍城侯王道
' ^" z7 y4 g/ p# B/ I; |" \" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（c）地址：尖沙咀美麗華商場5.39.217.77! O( h# s5 J! B
（d）地址：灣仔永豐街
: }8 b8 W+ x4 {6 N- u5.39.217.77（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈5.39.217.77; {4 s# A2 P* ^4 D: N1 ^7 E( A
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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