材料：
r' H8 P5 }! a公仔箱論壇鼠尾草、露筍（約15條）、牛奶（約200毫升）、牛油（適量）公仔箱論壇6 g. f/ v' d" g+ }" X+ R- A# V* F
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調味料：& Y9 H3 g& R& Y# o
鹽、黑胡椒粉少許）tvb now,tvbnow,bttvb; p# T9 X; u0 t+ ~/ H
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事前預備：
. R2 ~- t3 u z, ?% g# W露筍去皮，預備大碗冰水4 j: \/ Z/ m1 y1 A* f
& _% N' T! i( f/ H, V btvb now,tvbnow,bttvb步驟10 e G1 Y' m: q1 i6 k& U4 ]
煲滾水，加鹽，落露筍烚3至4分鐘
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步驟2tvb now,tvbnow,bttvb; D7 s- ]- K7 b4 C( G, {- }$ O' G; q
露筍浸冰水，令露筍口感爽脆，瀝乾水上碟備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H; v% e6 q1 ?9 p. X9 k& W/ S
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步驟3
; F7 A: X& g4 A熱鑊倒入牛奶，加鼠尾草及少許鹽和黑胡椒粉調味，慢火煮一兩分鐘，最後放入適量牛油增加香味* h: c# `$ v* v
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步驟4
/ i1 H8 v% s9 k, o牛奶鼠尾草汁淋在露筍! L0 s9 R, _$ _
溫馨提示煮牛奶時，熱鑊溫度不能過高，否則牛奶會燶；如選擇用粗露筍，可在露筍底部一個十字，讓其易熟! l1 x- h. S# e' g; u
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發表於 2012-4-1 05:35 PM
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