/ c; y0 w) f" G
埃塞俄比亞耶加雪夫咖啡 $35——店內咖啡師推介以虹吸式冲法，可更透徹的品嘗單款咖啡豆的味道。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H. t+ o. Q% A B* r+ c1 s6 z
. P/ \# F+ @' Z' I$ ?- w公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb, H& k# X( e7 n* m: g
0 q. G' }' ^7 L. Z- e z- J去年尾才開業的Pregio，也做咖啡實驗，不過主攻咖啡與食物的實驗組合。店主Chester Tam獲歐洲精品咖啡協會（SCAE）認可，是資深咖啡師，多年前開設Barista Caffé，希望純以咖啡會友，豈料生意淡薄，故加入食物元素吸引客人。最近開業的Pregio，同樣加入食物元素，而且玩得更盡，以咖啡入饌，如加入咖啡做意粉）、甜品。製作絕不兒戲，大廚除了有10年西餐經驗，更曾參加咖啡師大賽（GCB）香港區比賽。店內提供多款咖啡豆，由非洲、中南美洲、亞洲，至小莊園也有，每天最少各有一款，「香港人重視新意，故我們不時改變款式，更希望引入較特別的豆，如最近有危地馬拉、玻利維亞，韓國也有」。tvb now,tvbnow,bttvb' I3 [+ U0 N: b4 n7 u9 i6 [
2 \- x9 I: j0 ~# U/ G■Pregio by Barista Caffé
$ G# @, F6 U" ?$ q0 N& k7 `2 G( ^營業時間：周一至三中午12:00至晚上7:00，周四至六中午12:00至晚上10:00，周日下午1:30至晚上6:30（只供應咖啡和甜品）
# c# n( m, u$ ]& H地址﹕鰂魚涌濱海街tvb now,tvbnow,bttvb6 T" G/ i/ F( o% p3 n S- j6 f
| 
發表於 2012-2-20 01:32 PM
| 