材料 5.39.217.77% q5 `7 u3 n) U/ J1 H5 `& Z
70%黑朱古力 30克、朱古力脆米 100克公仔箱論壇. i! V3 [; |) d0 R8 X& T9 ~6 B' ]
5.39.217.77+ K+ A7 T% J- Q% {5 v5 P @
藍莓慕絲
" @3 t% ~4 z. c1 }9 X- b t藍莓醬 80克、糖 50克、忌廉 250克、魚膠片（浸軟） 15克、水 50毫升5.39.217.779 l5 f$ ?) Y; o7 Z
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櫻桃忌廉tvb now,tvbnow,bttvb# i- t: O. n1 C0 _: u
忌廉 100克、 45%君度櫻桃酒 10毫升5.39.217.775 H( O# m1 W7 Y/ S
/ ~5 B4 G" f: s" x# u公仔箱論壇啫喱5.39.217.770 z0 ~/ L. W; `# U. R
士多啤梨啫喱粉 100克、水 150毫升% d: w. ]# V2 S# E
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做法
- v# c P/ r. e# N0 ]2 L( D1.朱古力隔熱水坐溶，下朱古力脆米拌勻，加入杯內至 1/3滿，放雪櫃雪 5分鐘成朱古力脆脆，備用。
4 E! I- a. F/ {: V8 E o, p' H
, Q' p1 _, o2 V Y4 F1 f2 [5.39.217.772.煲滾水，加入啫喱粉以中火煮溶，倒入模內，放雪櫃雪至凝固，脫模成心形啫喱。公仔箱論壇! L# h( ?+ A2 P" \
" B% _3 u& a" q N$ O) a0 itvb now,tvbnow,bttvb3.做藍莓慕絲，煲滾水，加入魚膠片、糖，以中火煮溶。
6 z* M5 n/ y Z6 _4 w2 ^5.39.217.775.39.217.77. I: f3 v3 O6 X' c
4.忌廉以電動打蛋器打至八成企身，加入藍莓醬、（ 3），倒入杯內至八成滿，放雪櫃雪至凝固。
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: A& X/ E5 o9 ?( {, F5.做櫻桃忌廉，將忌廉以電動打蛋器打至八成企身，加入櫻桃酒拌勻，加入杯內，再放上心形啫喱即成。
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貼士
$ S6 v, Q4 @- E- z0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉不要打得太挺身，否則會影響慕絲香滑口感。
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發表於 2012-2-10 05:25 AM
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