材料
) x' j$ l6 @6 ^ o* d/ j W70%黑朱古力 30克、朱古力脆米 100克
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藍莓慕絲
! `8 o8 v) c5 z- [. S7 _+ W H+ L藍莓醬 80克、糖 50克、忌廉 250克、魚膠片（浸軟） 15克、水 50毫升
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櫻桃忌廉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l" L7 J- L. R* I
忌廉 100克、 45%君度櫻桃酒 10毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H% M2 W# j8 e% ~! x# J; z; G2 |
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啫喱
9 O$ _& D, a9 J% t, q: F6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨啫喱粉 100克、水 150毫升
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做法5.39.217.77! `# {) H! A5 y8 m# ~
1.朱古力隔熱水坐溶，下朱古力脆米拌勻，加入杯內至 1/3滿，放雪櫃雪 5分鐘成朱古力脆脆，備用。
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2.煲滾水，加入啫喱粉以中火煮溶，倒入模內，放雪櫃雪至凝固，脫模成心形啫喱。
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3.做藍莓慕絲，煲滾水，加入魚膠片、糖，以中火煮溶。; Q) U4 I- ?/ i3 w) L; P+ | e
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4.忌廉以電動打蛋器打至八成企身，加入藍莓醬、（ 3），倒入杯內至八成滿，放雪櫃雪至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K; B' G; N2 {! g/ r
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5.做櫻桃忌廉，將忌廉以電動打蛋器打至八成企身，加入櫻桃酒拌勻，加入杯內，再放上心形啫喱即成。
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+ Z0 ]7 p( t0 y$ ]7 r, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
, d% X+ d5 }, s3 K9 X忌廉不要打得太挺身，否則會影響慕絲香滑口感。 . V: F! t2 |% W% n
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發表於 2012-2-10 05:25 AM
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