[甜品] 松露朱古力橙酒杯

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材料
* a3 c+ W6 O+ |$ D; T5.39.217.7770%黑朱古力 80克、忌廉 140克、 60%君度橙酒 15毫升　
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! c) R- M0 W! f5.39.217.77啫喱$ M  ^7 n+ ?6 w" c
魚膠片 20克、糖 30克、水 250毫升、 60%君度橙酒 30毫升
1 K3 L6 ~& [; ]" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R) F) R! i  M& u: o

2 D8 e8 c1 ?+ M公仔箱論壇做法
  j/ a0 l, y8 O# c. c1.魚膠片浸軟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 P2 t1 b1 [) a5 s- e# N7 [" Y. G. ?  o

! z- J' d" C0 h2 {3 q: W) o4 q8 j2.煲滾水，下魚膠片、糖，以中火煮溶，待凉後加橙酒拌勻，倒入杯內至半杯滿，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固成橙酒啫喱。餘下的啫喱水倒入正方盒內，放雪櫃雪至凝固後切粒。
9 J- [5 i! ?" R! n6 I2 S; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! D- T# K( x) \: w0 S0 g4 z) W3.煲內加入忌廉，以慢火煮滾後，離火，下黑朱古力、橙酒拌勻成橙酒松露。公仔箱論壇' a- m( X7 ]( H7 d3 h

0 s  ?& \& ~8 t$ o& g2 k( Z$ V4.將橙酒松露倒入啫喱杯，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固，再加上啫喱粒及其他裝飾即成。 5.39.217.77, z/ A+ h1 _: g2 x" w8 b

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貼士
/ S' B* l) P6 w/ s: F1 T/ Jtvb now,tvbnow,bttvb酒一定要最後才放，不然高溫會令酒味揮發掉。
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