材料 tvb now,tvbnow,bttvb- a4 C1 \9 W. y! O# i' A O8 a
70%黑朱古力 80克、忌廉 140克、 60%君度橙酒 15毫升 公仔箱論壇; U `" M+ n; \, e7 ?
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啫喱
2 E) O% ^$ W* z公仔箱論壇魚膠片 20克、糖 30克、水 250毫升、 60%君度橙酒 30毫升
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" v7 A3 E" m' d( n. q; f$ ]公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb" R8 u L# }; P2 J4 c
1.魚膠片浸軟，備用。5.39.217.77' _: s6 k' Q! @7 @: b7 c' G# `
: E% X; r$ G% K# |' n j4 \2.煲滾水，下魚膠片、糖，以中火煮溶，待凉後加橙酒拌勻，倒入杯內至半杯滿，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固成橙酒啫喱。餘下的啫喱水倒入正方盒內，放雪櫃雪至凝固後切粒。3 h/ J( H1 s$ t3 r/ ]; ?
% t3 \. f6 O; `. d$ A) B公仔箱論壇3.煲內加入忌廉，以慢火煮滾後，離火，下黑朱古力、橙酒拌勻成橙酒松露。
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4.將橙酒松露倒入啫喱杯，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固，再加上啫喱粒及其他裝飾即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A* t0 w- A, l6 @! N
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貼士
2 X) W& }6 Q K% L: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒一定要最後才放，不然高溫會令酒味揮發掉。 % v: k B9 w/ H3 }+ }* T( t
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發表於 2012-2-10 05:24 AM
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發表於 2012-2-11 07:56 AM
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