材料tvb now,tvbnow,bttvb7 m0 w" K% G4 o9 h, t8 h
鵝肝 85克、鹽/沙律菜/麪粉各少許 焦糖香蕉：細香蕉（切粒） 1隻、砂糖 60克、黑朱古力粒/忌廉各 20克、牛油 10克、威士忌 5毫升
' ?$ r7 H/ }; F+ m. S5.39.217.774 _, D% u1 q1 H6 m: n
朱古力汁5.39.217.77# Z( n* U$ ], h! z0 C
青胡椒（切碎）少許、威士忌 5毫升、黑朱古力粒 50克、忌廉 20克、牛油 10克
* A p" y: h7 z) ?- Jtvb now,tvbnow,bttvb
3 G4 H( {7 q n v) m, p$ A2 v5.39.217.779 c! L* }* D- j7 C
做法5.39.217.77$ f# @2 r1 B8 _4 i" N- H0 G
1.忌廉隔熱水坐熱，加黑朱古力粒、牛油拌溶，下青胡椒碎拌勻，盛起，加入威士忌成朱古力汁。7 \4 a& D, J2 Y2 u+ S/ w
9 S4 k+ D' v1 A# W
2.鑊中下砂糖，以中火煮至金黃色，加忌廉、牛油煮勻，加香蕉粒、黑朱古力粒至朱古力溶化，熄火後加入威士忌成焦糖香蕉。
9 I5 @- J# f! V* c& n4 e+ P8 K
; E7 x/ a6 f4 S7 l( J ?tvb now,tvbnow,bttvb3.鵝肝撒上鹽，拍少許麪粉。燒熱鑊下油，放鵝肝煎至金黃色，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 [3 Z( Q! j8 |6 X. J! X; I
公仔箱論壇* V( f- C. P( v" B' k9 m
4.碟上放沙律菜，放上焦糖香蕉及鵝肝，淋上朱古力汁即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f* I* P1 s# w) ~2 [
|
發表於 2012-2-9 05:19 AM
| 