材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb& g0 l) E; t" \0 n
乾貝 200克 （一斤大約600克）5.39.217.770 t0 b3 P6 g* h* q
金華火腿 60克
9 n1 y# N$ {9 Y( z6 h$ |馬友鹹魚 60克
2 y+ M, N5 Q5 c5 c5.39.217.77蝦米 100克3 O" B n+ U# d
乾葱頭 10個公仔箱論壇$ G5 h( j- c- y, O+ E
蒜頭 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V3 i. k" ~+ w! c$ y4 T
小魚乾 60克
6 i9 p7 k. K5 P R% u黑糖 1湯匙$ ]2 v8 g# m- v0 C0 T/ {
蝦籽 四分之一杯tvb now,tvbnow,bttvb8 r; U+ s+ k% o w
辣椒 100克+ \6 N& \$ u( P7 f2 Y. M, ?8 U
辣椒粉 酌量
0 m, I' m4 X5 V5 ~. D+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 1杯公仔箱論壇2 c( C3 ~; U1 M3 q% G8 J6 r
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材料都預備好，基本上已完成了一半的製作。樣樣少少，加起來就一大堆，所以一定要用一個大鍋炒。
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# D- X+ D9 T# u8 @7 \1. 先將乾葱和蒜頭用油爆香
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2. 轉小至中火，將所有其他材料加入
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3. 接着的時間，需要不時兜炒鍋中的材料，目標是將材料煮熟，和將水分烘乾，大約需要半句鐘7 u$ ^$ y! ?5 @$ j
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2 K7 n7 k) p7 `: D/ W+ d4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。儲存至於一次做多少分量，便得自己先盤算一下需要。因為買齊東西，切材料都要時間，所以一般都會做多一點。但因為自家做的，沒有用大量的油，也沒有防腐劑，要保存，我會等冷卻之後，分作小包儲存在冰箱內，一次拿一包出來吃。一包吃不完，會存放在雪櫃內，在二至三個星期內吃完。tvb now,tvbnow,bttvb, o* y( N# Y c$ Y
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發表於 2012-2-5 02:42 PM
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