材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb+ i2 U* d5 S) }/ G; t- W4 D
乾貝 200克 （一斤大約600克）
% d/ p6 t. A; B% i# _. m0 d2 Z: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金華火腿 60克
) r8 k/ I5 C4 ~( {6 h: b, S9 G+ c馬友鹹魚 60克
; F# x' u7 O& O, c公仔箱論壇蝦米 100克tvb now,tvbnow,bttvb @3 L* t) g7 e9 q+ [# F
乾葱頭 10個
+ q2 ^7 ]' k3 @4 k% v蒜頭 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x3 ^$ ]4 L8 Q
小魚乾 60克公仔箱論壇/ O( F' L/ P2 s$ X
黑糖 1湯匙
6 K; \* x; {: I4 _9 X" i" l1 C0 R公仔箱論壇蝦籽 四分之一杯
4 `6 R( c$ ]0 @! _& ntvb now,tvbnow,bttvb辣椒 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _$ w U* x5 k+ b
辣椒粉 酌量tvb now,tvbnow,bttvb! |# @/ T0 W' q3 P& h
油 1杯5.39.217.77) h$ L. M8 P4 ]5 I, O( f
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做法tvb now,tvbnow,bttvb" { b8 U/ q1 l7 g
材料都預備好，基本上已完成了一半的製作。樣樣少少，加起來就一大堆，所以一定要用一個大鍋炒。tvb now,tvbnow,bttvb8 c) U3 |1 o2 f6 Z) N
7 j+ J6 n" W7 E% ~1 y4 z1. 先將乾葱和蒜頭用油爆香
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4 A' n1 y) t* v/ f! N2. 轉小至中火，將所有其他材料加入
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3. 接着的時間，需要不時兜炒鍋中的材料，目標是將材料煮熟，和將水分烘乾，大約需要半句鐘
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2 Z( M% y. n" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。儲存至於一次做多少分量，便得自己先盤算一下需要。因為買齊東西，切材料都要時間，所以一般都會做多一點。但因為自家做的，沒有用大量的油，也沒有防腐劑，要保存，我會等冷卻之後，分作小包儲存在冰箱內，一次拿一包出來吃。一包吃不完，會存放在雪櫃內，在二至三個星期內吃完。
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發表於 2012-2-5 02:42 PM
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