材料﹕公仔箱論壇. Y- S1 ~0 a# B0 m5 ]
乾貝 200克 （一斤大約600克）2 \% K+ P- y) j6 K& P0 b1 Z( j& z
金華火腿 60克
4 D/ O# y' V& ^) B0 A8 E6 d7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬友鹹魚 60克公仔箱論壇 p% x% W& y9 S
蝦米 100克5.39.217.77, N9 V- S# o6 U( \* ^ }& m! A, u. v
乾葱頭 10個
8 {$ Z# ]* o1 h7 A蒜頭 2個1 X7 U5 @+ E y+ b7 I
小魚乾 60克
: s1 Y1 b* p' q! q& P& r% ?5 p. \, A. Etvb now,tvbnow,bttvb黑糖 1湯匙公仔箱論壇2 P4 } m6 x7 R! M8 Q% D
蝦籽 四分之一杯
( j& c# r, m; U* T L辣椒 100克5.39.217.774 {; P1 O* w/ _) p
辣椒粉 酌量
. e) p2 E. Y2 _7 p: G9 E油 1杯tvb now,tvbnow,bttvb, @$ o) D$ v6 T- f2 e5 t, f! E
: [3 W- g# r7 m2 V3 Q# z E1 r0 A公仔箱論壇5.39.217.774 v( K4 ?6 k V+ l/ G% Z+ H' T
做法tvb now,tvbnow,bttvb5 x/ |! `! Y5 H# v6 n" \+ `4 F; q
材料都預備好，基本上已完成了一半的製作。樣樣少少，加起來就一大堆，所以一定要用一個大鍋炒。公仔箱論壇- l8 S' O* d4 q% u! Y- d) l
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1. 先將乾葱和蒜頭用油爆香
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2. 轉小至中火，將所有其他材料加入公仔箱論壇3 N; ?! u9 D: q3 A6 X
) j7 j( D5 n- vtvb now,tvbnow,bttvb3. 接着的時間，需要不時兜炒鍋中的材料，目標是將材料煮熟，和將水分烘乾，大約需要半句鐘tvb now,tvbnow,bttvb: O5 t" y* q1 w) S: ]$ S# @; Y
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儲存至於一次做多少分量，便得自己先盤算一下需要。因為買齊東西，切材料都要時間，所以一般都會做多一點。但因為自家做的，沒有用大量的油，也沒有防腐劑，要保存，我會等冷卻之後，分作小包儲存在冰箱內，一次拿一包出來吃。一包吃不完，會存放在雪櫃內，在二至三個星期內吃完。公仔箱論壇' T [3 B/ M) V/ \4 B, c6 N& y
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發表於 2012-2-5 02:42 PM
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發表於 2012-2-6 07:58 AM
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